السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبت اسأل على كيفيه استخدام الجيلاتين الشرايح انا اشتريته وجربته فشل معى ما رضى يذوب لا فى ميه دافيه ولا فى المايكروويف ما عرفت كيف استخدمه
ياريت اللى مجربته تقولى كيف؟

انا مش متاكدة عمري ما استخدمه بس ما حبيتش ارد من غير اجابة

اعتقد لازم يدوب في ماء بارد

واكيد الاخوات هايفيدوكي انتظريهم ان شاء الله

يذوب في ماء مغلي

يذاب في الماء حتى يصبح لين جدا ويستخدم اختي الكريمه

السلام عليكم اختى نسمة الليل

جزاهم الله خيرا اخواتنا فى الله واليكى الطريقة من موقع اجنبى

1-ينقع الجيلاتين فى ماء عادى من الصنبور ويترك حتى يلين ويطرى

2- خذى هذا الجيلاتين الطرى وضعيه فى حمام مائى (بان مارى)وحركيه حتى يذوب داخل الحمام المائى ثم استعمليه عادى فى الحلويات الباردة متل التشيز كيك ....

نفس طريقه الحبوبه انا بستخدمها ونتيجتها كويسه جدا ولو هتغطي بيه تورته تستخدميه وهو دافئ نوعا ما قبل ما يبرد ويتجمد تاني

انقعيه بمي عادية ولو باردة كمان عادي

وبعدين بيطرى وبيصير متل قنديل البحر .. (عارفة كيف)
وبعدين حطية بمي ساخنة ليذوووب

كتبت بواسطة كرموشة الئلب

انقعيه بمي عادية ولو باردة كمان عادي

وبعدين بيطرى وبيصير متل قنديل البحر .. (عارفة كيف)
وبعدين حطية بمي ساخنة ليذوووب

نفس الطريقة قالها الشيف حسن

يضاف الشرائح الجيلاتين الي ماء بارد حتي يطري شوي كده و يرفع و نكون مدفين ماء علي النار و يذوب فيها الجيلاتين الطري المصفي من الماء البارد


و افضلك في الاستخدام الجيلاتين البودره يذوب مباشرة في الماء الدافئ

السلام عليكم
مشكروة الى كل الاخوات اللى ردوا عليكم وشكرا على الاستفاده وانشالله راح اعمله على طريقتكم لانه انا شكلى كنت استخدم فيه غلط انى بحطه فى ماء مغلى من غير ما اطريه
ومشكورات وماقصرتوا حبيباتى والله افدتونى

السلام عليكم اختى الغالية و الله الجيلاتين عندنا هنا فى مصر لا يتوفر الاشرائح و من ثم فيتم نقعة فى الماء البارد حتى يصير مثل الجيلى و بعدها نفكة بشوية مية سخنة