(يسبه بسكوت أولكر الدائري المحشو بالشوكولا)
المقادير:-
125 غم زبده مقطعة
½ كوب سكر بودره
ملعقة بشر البرتقال
كوب دقيق ذاتي الاختمار
½ كوب نشا
ملعقة ماء مجمد
ملعقةسكر بودره إضافي
ملعقة سكر بودره
الحشوة:-
60 غم شوكولا غامقة مقطعة
60 غم جبنة فيلادلفيا
بيضة مخفوقة قليلاً

الطريقة:-
1- حضري الفرن على 180 مئوي و ادهني صينية مستطيلة للخبز.
2- إخفقي الزبده + السكر البودره + بشر البرتقال حتى يصبح كريمي، أضيفي الدقيق و الماء و اعجني ثم ضعي في كيس بلاستيك في الثلاجة مدة 45 دقيقة.
3- لعمل الحشوة: سيحي الشوكولا في حمام مائي ثم برديها قليلاً ، اخفقي الجبنة ثم أضيفي الشوكولا السائحة و نصف البيضة المخفوقة و اخفقي جيداً.
ضعي العجينة بين ورقتين زبده أو نايلون مدهونتان حتى لا تلتصق العجينة و ابسطي بواسطة الشوبك و رقي لسماكة معينة ثم قطعي بواسطة قطاعة البسكوت دائري أو دائري متعرج. صبي بالملعقة قليل من الحشوة في المنتصف ثم ادهني الأطراف بباقي البيضة و غطي بقطعة أخرى و اضغطي على الأطراف و اخبزي لمدة 10-15 دقيقة ثم بردي قليلاً على المنخل و رشي بخليط السكر البودره و الكاكاو و قدمي.

مرحبا ام مهدي الله على هذه الحركات الحلوه............
وانت رهيييييبه بصراحه .................
تسلم ايديك...........

تسلم يديك يام ام مهدي .....
بس هذه الطريقه اعرفها من زمان ... من العصر الجاهلي .. ماعندك طريقه جديده
-
-
-
-
-
-
لا امزح بعده بشوي
-
-
-
-

تسلمين يام مهدي على هذه الطباق الحلوه

تسلمين يا أم وديمه و صحتين.
مي يا مي ... أنا بحب إسمك كتير و كل الميات إلي بعرفهم دمهم خفيف ، شوفي هو الكتاب إلي عندي صحيح قديم بس في أشياء زاكيه و بجربها أكثر من مره (عشانها زاكيه مش عشان ما بزبط من أول مرة!) بتمنى تجربيها و صحتين مقدماً.