تويت
✿* حلى متميز*✿ أتفضلوا على ضيافتي لكم بعيد الأ ضحى المبارك يا هلا ومرحبا
عيدكم مبارك أخواتي الغاليات وووووحشتوني موت
وكل عام وانتم بالف خير أعاده الله عليكن جميعا باليمن والبركات
وهذه ضيافه متواضعه أقدمها كرمال عيونكم
أتمنى انها تنال رضاكم
وأكيد الكعك والبتفور من تحت دياتي
حياكم الله
انا وضعت شوكولا وملبس و بتفور في الاكياس الصغيره للاطفال في أعلى الستاند
وفي كل كيس العيديه وطبعا هذه اهم شيء عندهم ههههههههه
يعني شيء جديد لتقديم الحلى وكتير عجبتهم للصغار
أتمنى ضيافتي تنال اعجابكم ورضاكم يارب
متل ما عجبت ضيوفي الكبار والصغار
طبعا طريقة الكعك كتير من الاخوات قدموها وماشاء الله كانت رائعه ومميزة ولا تختلف عن طريقتي عدى اني اترك السميد وهو مبسوس أو مفروك بالدهن أتركه أطول مدة ممكن يعني اسبوع او عشرة ايام هذا يجعل حبات السميد تتفتح جيدا ويصبح الكعك طري ورااائع متل الزبده
سأقدم لكم طريقة البتفور
المقادير
6 اكواب دقيق
3أكواب سمن او زبده
2 كوب سكر مطحون
2 حبة بيض
ملقعة صغيره فانيلا
ملعقة صغيرة بكم باودر
6 اكواب دقيق
3أكواب سمن او زبده
2 كوب سكر مطحون
2 حبة بيض
ملقعة صغيره فانيلا
ملعقة صغيرة بكم باودر
الطريقه
نخفق الزبده حتى يصبح مثل القشدة ثم نضيف السكر المطحون والفانيلا ونخفق جيدا
ثم نضيف البيض حبه حبه ونخفقهم بشكل جيد حتى يصبح الخليط أملس وناعم نضيف نصف كمية الدقيق ونخفق ثم بملعقة خشب نبدأ التقليب مع اضافة الدقيق بالتدريج ثم البيكم باودر
نخفق الزبده حتى يصبح مثل القشدة ثم نضيف السكر المطحون والفانيلا ونخفق جيدا
ثم نضيف البيض حبه حبه ونخفقهم بشكل جيد حتى يصبح الخليط أملس وناعم نضيف نصف كمية الدقيق ونخفق ثم بملعقة خشب نبدأ التقليب مع اضافة الدقيق بالتدريج ثم البيكم باودر
ممكن قسم العجينه الي نصفين واضافة 3 ملاعق كاكاو الى نصفها بحيث نحصل على نكهة الكاكاو ونكهة الفانيلا
ندعك العجينة جيدا باليد حتى تتماسك ثم نقوم بالتشكيل حسب الرغبه
تخبز في فرن على نار متوسطه مدة 5 دقائق
بعد الخبيز وبعد ما تبرد الحبات ممكن تزينها بالشيكولا او المربى طبعا هذا راجع الى ذوقك
وصحتين وهنا
تعليق