بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم ساقدم لكن اخواتي كعك ملللللللللللللليء بالشوكولاطة واذا سمنتن تذكروني بالخير ....
المقادير:
3 بيض بحرارة الغرفة
ثلاث ارباع سكر(150)
300 غ زبدة
5 ملاعق طحين (50)
رشة بيكنغ باودر( وليس اكثر)
نصف م ص ملح
للزينة :
100 غ شوكولاطة ( سوداء - مره)+ 100 غ شوكولاطة بيضاء + 100 غ شوكولاطة بالحليب ((( مكسورة لقطع كبيرة )))
التحضير :
نسخن الفرن على درجة 180 .. نخفق البيض والسكر بسرعة ل ( 5-7 ) دق , نذيب الشوكولاطة والزبدة ونضيفه لخليط البيض ونخلط بحركة دائرية , ثم نضيف المواد الجافة ونخلط بعد ذلك نضيف نصف كمية الشوكولاطة التي للزينة ..
بواسطة ملعقة (الخليط غير متماسك كثيرا ) ناخذ دوائر ونضعها على صينية مع ورق زبدة ونزينها بالشوكولاطة الباقية .. ثم تخبز ل15 دق لا غير ( حتى نرى انها متماسكة قليلا من الاطراف ) ثم ندعها تبرد جيدا قبل تحريكها .
صحتين وعافية .. انتبهو للمدة الزمنية فان زادت عن الحد تجف الكعكات بعد ان تبرد
والشوكولاطه الابيض يفضل التزيين بع بالمراحل الاخيرة للنضج كي لا يحترق
الروابط المفضلة