حلا الورد
125 غم زبده
2/3 كوب سكر كاستر
3 بيض مخفوق قليلاً
ملعقة ماء ورد
½ كوب لوز مطحون
1/3 كوب دقيق
½ كوب ورد أحمر (روز) مقطع شرائح صغيرة
كريما الجبنة:-
125 غم جبنة فيلادلفيا
30 غم زبده طرية
¼ ملعقة فانيلا
1/3 1 كوب سكر بودرة منخول
الطريقة:-
1- حمي الفرن لدرجة 180 مئوي و حضري صينية مربعة بدهنها و تغليفها بورق الزبده.
2- إخفقي الزبده + السكر حتى يصبح المزيج كريمي ثم أضيفي ماء الورد و ابدئي تدريجياً بإضافة البيض مع الخفق المستمر ثم أضيفي اللوز المطحون تدريجياً و اخفقي.
3- أضيفي الدقيق و الورد و حركي بالملعقة ثم ضعي في الصينية و ساوي السطح و اخبزي في الفرن 20-25 دقيقة ثم اتركيها لتبرد 10 دقائق في الصينية ثم إقلبيها.
4- لعمل الكريما:- إخفقي الجبنة + الزبده ثم أضيفي الفانيلا ثم السكر البودره و استمري بالخفق حتى يصبح المزيج كريمي ثم افرديه فوق الكعكة و قطعي مربعات و زيني بشرائح الورد الرقيقة.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة