لو سمحتكم .....سؤال عن الجلاش الحلو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة......
لو سمحتن اخواتي العزيزات أسأل عن طريقة عمل الجلاش الحلو المفرود فى الصينية اللى لما بنشترية من برة بيكون على شكل مثلثات او سمبوكسات....
انا عملت بحث في مواضيع المنتدى عن الجلاش ولقيت اقرب موضوع لما اريد هو الموضوع ده.....
http://http://www.lakii.com/vb/showt...E1%CC%E1%C7%D4
لكن الحقيقة الجلاش اللى بسأل عنة بيكون حوافة مقطعة زجزاج غالبا بسكينة دوارة خاصة بذالك وبيكون نافش جدا وهش واللى كنت عايزة اسأل عنه تحديدا هو لما نحشى الجلاش الحلو نحشىها بالحلو كل كم طبقة ولا نقسم الجلاش نصفين ونحشيها بالحلو فى النصف زي الجلاش الحادق.؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وسؤال تانى اذا سمحتم ساعات الجلاش بيكون محشى طبقة كريمية خفيفة لونها ابيض دى ايه بالضبط صحباتى بيقولى مهلبية نشا بس دى بتكون طبقة رقيقة جدااا ازاى اعملها بالضبط
وهل الجلاش الحلو يقطع ويسقى بحليب وبيض قبل دخولة الفرن زى الجلاش الحادق.؟؟؟؟؟؟؟
معلش استحملوا جهلى ......بس اعمل ايه نفسي فيها الحقيقة ونفسي تطلع مظبوطة مرة معايا انا بعمل الجلاش الصوابع وبيطلع جميل بس نفسى اعمل دى وياريت الشطورات يساعدونى وهديهم حتة هههههه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة