موز بالكراميل
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...... حبيت اشارك معكم ولاول مرة بطبق لذيذ وجديد قرأته باحدى المجلات وهو موز بالكراميل .......
المقادير
12 موزة 50 غرام من الزبد حبتين ليمون اخضر،100غرام سكر،ربع لتر ماء
الطريقة
اعصري الليمون الاخضر
احضري اناء وضعيه على النار ثم ضعي فيه السكر ونصف كمية الماء عندما يتحول الى كراميل اضيفي الماء المتبقي ودعي الكراميل يغلي لمدة دقيقتين اضافيتين
بعد ان تمر الدقيقتين ابعدي الاناء عن النار وصبي عصير الليمون فيه ثم اتركيه جانبا
قشري الموز مع ترك نصف القشر للتقديم
ضعي الزبد في مقلاة. واقلي فيه الموز مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق، احضري طبق للتقديم وضعي فيه انصاف قشر الموز ورصي فيها الموز ثم صبي الكاراميل فوقه وقدميه وانشاء الله يعجبكم
رد مع الاستدلال
رد وترحيب
الروابط المفضلة