مادام اتطمنا عليج ....ورجعتيلنا بخير...ابي اغلَس شوي عليج...ممكن تكتبين طريقة كيكة الفستق اللي محشوة كريمة وفستق..لأني ابيها ضروري (ادري اذيتج) وانتي مرة وعدتيني انج راح تكتبينها لي ....يعني لو ممكن....لو سمحتي......please.........انا اصدي يعني لو.....يوووووه ام موووودي عاد افهميها بأه


والسلام قبل الكلام وبعده
بااااي بااااااااي

شوفي هذه الطريقة
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D3%CA%DE

---

وهذه الطريقة لأم مودي ..



المقادير للكيك:
8 بيضات (مفرق الصفار عن البياض)/ 6م.ك. سكر+6م.ك. سكر اخرى/ 1 و 4\3 الكوب فستق اخضر نئ غير مملح /4\1 كوب طحين/ 1م.ص.بيكينج باودر .
======للتسقية:
2\1 كوب مربى المشمش/ 2م.ك. ماء /2 م.ك. عصير(اللي تفضلي).
=======كريمة النوجات:
3 كوب كريمة كثيفة/ 5 م.ك. عسل/ 2م.ك. عصير برتقال /4\1 م.ص. روح اللوز.
=====للتزيين:
3\2 كوب فستق اخضر نئ و غير مملح.
=============عمل الكيكة:
يسخن الفرن 350F..
يوضع صفار البيض مع 6م.ك. سكر في طبق عميق و نخفق على سرعة عالية في الخفاقة الكهربائية لمدة 3-4 د. الى ان يثخن قوام الخليط .
نضع الفستق و الطحين و البيكينج باودر في المطحنة و نطحن الى ان ينطحن الفستق تماما (30 ثانية).
في طبق اخر عميق نخفق بياض لبيض لمدة 2 د. ثم يضاف 6م.ك. سكر المتبقة بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة دقيقتين (لا تخفقي زيادة عن اللزوم فقط حتى تحصلي عالقوام المطلوب) كالكريمة
ضعي صفار البيض و 3\2 كمية بياض البيض و نقلب بواسطة ملعقة مطاط..نضيف نصف كمية الطحين مع الفستق و نقلب ثم نصف كمية بياض البيض المتبقية و نقلب ثم الطحين و نقلب ثم بياض ابيض و نقلب الى ان يمتزج الخليط تمااااما.
ضعي في صينية الفرن ورق الزبدة في القاع..و لا تدهني الصينية..
صبي الخليط في الصيني و ادخليها في الفرن لمدة 18-20 دقيقة في الطبقة الوسطى للفرن..
ادخلي عود الاسناالخشب للتاكد من انها استوت..اذا خرج نظيف فهي جاهزة
اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد تمااااما على الشبكة..
=========لعمل التسقية:
نضع المربى و الماء و العصير في قدر على نار هادئة الى ان يسخن و يصبح سائل(لا تغليه)
========لعمل كريمة النوجات:
نخفق الكريمة مع باقي المقادير قليلا على سرعة خفيفة حتى يتجانس الخليط.
======لتحضير الكيكة:
بواسطة سكينة رفيعة..مرريها بين جوانب الصينية و حواف الكيكة حتى تتفكك اذا كانت ملتصقة بحذررررر..
ارفعي الكيكة من الصيني..اي انك تحمليها امسكي اطراف ورق الزبدة و ارفعيها من الصينية و ضعيها على السطح الذي ستشتغلين عليه.
و اتركي ورق الزبدة في الاسفل..
ازيلي حواف الكيكة الناشفة..
قسمي الكيكة الى اربع طبقات متساوية
ضعي الطبقة الاولى في طبق التقديم.. واريلي ورق الزبدة من تحتها.
ادهني الطبقة بواسطة فرشاة بكمية من التسقية التي جهزتيها..ثم ضعي طبقة من كريمة النوجات..نضع الطبقة الثانية..تسقى و توضع طبقة كريمة النوجات..و الثالثة نفس الشئ.
قبل وضع الطبقة الرابعة سقيها و ضعي عليها كريمة النوجات و ضعيها فوق الطبق الثالثة(الكريمة طبعا للاسفل)
نضع 4\3 الكوب من كريمة النوجات جانبا لتزيين السطح..
ندهن سطح و جوانب الكيكة بكريمة النوجات المتبقية جيدا لتغطي الكيكة من كل الجوانب..و لتكن الكمية على السطح اكثر.
نطحن 3\2 كوب الفستق الخاص للتزيين ..امسكي كمية و قومي بالصاقها على جوانب الكيكة بيدك..و كرري العملية الى ان تنتهي من جميع الجوانب ..ينظف الطبق من الفستق الزائد.
ضعي 4\3 كوب كريمة النوجات الذي وضعتيه جانبا في كيس التزيين الخاص ..زيني حواف سطح الكيكة بكريمة النوجات(اختاري شكل النجمة مثلا)
ضعيها في الثلاجة لحين التقديم..
تقطع و تقدم..و الفففف عااااافية..
طوووولت علييييييكم..اعذرووووني
قوووولولي شووو رايكم لااا تنسووووووو
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...ق&pagenumber=2

وهذه طريقة الأخت اصايل ..

المقادير:
كأس فستق مطحون ::::::كأس شابورة مطحونه::::::5بيضات::::::ملعقه طعام هيل مطحون ناعم::::::ملعقة طعام بيكنج بودر:::::: نصف أصبع زبدة::::::4/3 كأس سكر:::::2/1 كأس زيت.

الطريقة:
يخفق البيض مع السكر مع الهيل جيدا ثم يضاف الزبد والزيت ويخفق جيدا ثم يضاف الفستق مع الشابورة والبيكنج بودر ويقلب بالملعقه جيدا ثم يصب الخليط في صينيه متوسطة الحجم ويدخل الفرن.

للزينة:
8 قطع جبنة كيري::::نص اصبع زبدة::::نص كأس سكر::::نص فنجان حليب سائل
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D3%CA%DE



----

وهذه طريقة الأخت لطايف ..

مرحباً خواتي بقدم لكم طريقة كيكة الفستق سهللللللللللللللللللة ولذيذة
المقادير:
(الكيكة) 1 علبة طحين الكيك العلالي أو بيتي كروكر أو بلسبري فانيليا الأبيض + 1 كوب فستق مطحون + 1/2 ملعقة صغيرة صبغة خضراء
(كريمة الحشوة والتغطية)
1/2 أصبع زبدة + 1/2 كوب فستق مطحون +2 كيس دريم ويب + نصف كوب حليب سائل + 1قشطة نستلة + 1/2 م ش صبغة خضراء

الطريقة:
يعد خليط الكيك كما هو مبين على العلبة ويضاف إليه كوب الفستق والصبغة وتخلط معاً ويصب في قالب الكيك مدهون وتوضع بالفرن حتى تنضج ثم تخرج وتترك لتبرد ثم تقطع من النصف ، ثم تخلط مقادير الكريمة معاً في الخلاط حتى تثقل ثم تحشى بها الكيكة وتغطى ببقية الحشوة وينثر عليها الفستق على الوجه وفي الجوانب
ثم توضع بالثلاجة قليلاً لتتماسك والنتيجة ممممممممم كيكة فستق كأنها جاهزة وجربتها أكثر من مرة وبصراحة كثير يطلبون طريقتها أو أني أعملها لهم
وبالعافية مقدمًا

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D3%CA%DE

وهذه طريقة أخرى للأخت amaly

كيكة لزيزة بالفستق

يالله بسم الله نبدأ
المقادير:
4-5 بيضات
كاسة سكر
كاسة زيت
1 ملعقة صغيرة بكنج باودر
كاسة صامولي مطحون
كاسة فستق مطحون
الطريقة:
توضع البيضات والسكر والزيت والبكنج باودر في الخلاط ثم يصب في زبدية ,,,,
يخلط الصامولي مع الفستق في زبدية اخرى ثم يصب الخليط الاول على الصامولي والفستق وتحركينه بالملعقة الخشبية كويس حتى تصبح متجانسة وتدخلينها الفرن من ربع ساعة الى 20 دقيقة من تحت ومن فوق ...
في هذه الاثناء "معليش شوية فصحى شوية عامي تحملوني"
في هذه الاثناء حضري مقادير الكريمة وهي كالتالي :
2ملعقة كاكاو كبيرة
6حبات كيري
1كاسة سكر مطحون
1 قشطة
أو :
2ملعقة كاكاو كبيرة
3حبات كيري
2كيس دريم ويب
1فنجال سكر مطحون
1قشطة
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط وتصب فوق الكيكة بعد ان تبرد الكيكة وتدخل في الثلاجة لمدة 5ساعات
وبالهناء والشفاء والعافية
الشاطرة اللي تضبطها من اول مرة لانه يبغالها مرة ومرتين وثلاثة عشان تتصلح لك مدري يمكن انا الفاشلة بينكم وان شاء الله اللي تجربها تضبط معاها
وتراهي تطلع الكيكة اللي تحت كيكة مو زي حالاتي تطلع سايحة مدري ليش ؟؟؟تصدقون تذكرت اني من بعد ماسويتها اخر مرة في رمضان مو اللي فات اللي قبله ماعاد سويتها ليش ؟؟ لاني سويتها ورحت عند خالتي وماضبطت طلعت سايحة من جوا وماانتبهت غير وانا عند خالتي انا وبنات خالتي واحنا نجهز القهوة وجيت قطعتها فرحانة سويت حلى وطلعت سايحة قمت كبيتها عشان محد يدري عني من خالاتي ومن يومها ماعاد سويتها بس اوعدكم ان شاء الله اليوم بروح اسويها ان شاء الله تضبط
واسفة اني طولت عليكم
اختكم
amaly

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D3%CA%DE

---

وهذه طريقة أيضا للأخت sabulkas

المقادير
_____
كوب سكر
5 بيضات
علبة كريمة
كوب فستق ناعم
كوب بقسماط
كوب زيت ملزولا
ملعقة صغيرة باكينج باودر+ هيل مطحون
سكر مطحون
الطريقة
________
اخلطي جميع المقادير وندهن القالب بالطحينة وتسكب المقادير في الطبق المدهون وتدخل الفرن حتى النضج ثم ترش بالسكر المطحون بعد ما تبرد وتقدم مع الشاي والقهوة

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D3%CA%DE

وهذه أيضا طريقة للأخت فوفو ..

كعكة الفستق
المقادير :
4 بيضات
نصف كوب سكر
3 ملاعق اكل كبيرة طحين بالخميرة
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة شاي فانيلا
1 كوب فستق مفروم
نصف كوب زيت

الطريقة : يخلط جميع المقادير ويوضع في صحن ويزج في فرن حتى ينضج
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D3%CA%DE

----

وهذه طريقة أخرى للأخت / ندى الجوف


المقادير:
2\1 كاس فستق مطحون ناعم\ علبة بسكويت شاي مطحون ناعم\ نصف كاس زيت \ نصف كاس سكر مطحون\
ملعقة ونصف (وسط) بكنج باودر\ 3 بيضات\ رشة فانيليا\ نصف كاس ماء.
تخلط جميع المقادير وتوضع في صينية مدهونة ثم توضع في الفرن. بعد ان تنضج تبرد . ثم تخلط 6 حبات كيري+ 2\1 علبة قشطة+2\1 علبة حليب مركز بالخلاط ثم تصب على الكيكة ويرش عليها فستق مطحون.وتبرد ثم تقدم..وبالهناء

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D3%CA%DE

وهذه كيكة الفستق من أحد الزائرات ..
المقادير:
1 كوب بسكوت شاي ( ماري مثلاً ) مطحون
1 كوب فستق مطحون .
5 بيضات .
ا كوب سكر
3 / 4 ملعقة حلو هال مطحون
2 ملعقة حلو بيكنج باودر
1 / 4 كوب زيت نباتي
سكر ناعم للتجميل
الطريقة :
يخفق البيض مع السكر لمدة خمس إلى سبع دقائق بالخلاط الكهربائي.
يضلف البسكوت مع الفستق بالتناوب ثم يضاف البيكنج باودروالهيل والزيت .
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 1 / 2 ساعة تقريباً أو حتى تنضج
تترك حتى تبرد وتقلب وترش بالسكر الناعم وتقطع إلى مستطيلات.
وبالهناء والعافية
ملاحظة : يفضل استخدام قالب مستطيل أومربع

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D3%CA%DE

أختي كويتية ..

هذه معظم كيكات الفستق الموجودة في المنتدى ..
وأتمنى أخيتي لا تنسيني من دعوة صالحة ..

هلا والله كويتية...الاخت السلفية مااا قصرت الله يعطيها الف عافية..
تسلمي يا السلفية...و الله يعطيكي الف عافية
جزاك الله خيرا ..و جعله في ميزان حسناتك اختي الغالية

و اتمنى يا الكويتية اذا جربتيها تعجبك..و الف عافية مقدمااااااا

اللهم آمين .. ولك بمثل أختي الغالية أم مودي ..
بارك الله فيك ..

الأخت السلفية ....احرجتيني وخليتيني ما اعرف ارد من الوصفات الحلوة واللزيزة اللي انتي حاطتها....يعني انتي كفيتي ووفيتي وزيادة.....الله يعطيج العافية ويهدينا وياج لما هو صالح....


بااااااااي بااااااااااي