عزيزاتى مين تعرف طريقة الكنافة بالسميد
تكفون هذا ثالث طلب وما حد ردعلية انا زعلانة منكم

افا عليج ولا تزعلين ......انا كنت بكتبها بس واااايد مشغوله ......
يالله خذي الطريقه:
كيس خبز توست
ثلثين كوب سمنه او زبده
علبة جبنة موزريلا
علبه قشطه
4 اكواب حليب
كوب سميد
ربع م ص صبغه كنافه( اختياري)
ربع م ص مستكه مطحونه
شراب الشيره مع ماء زهر
الطريقه:
تقطع اطراف الخبز ثم تفتت بحيث تصبح ناااااااعمه جدا...
تسيح الزبده مع الصبغه وتوضع في صينيه داسريه قطرها 30 او 35 وحافتها ليست طويله..
توضع فتات الخبز فوق الزبد بالتساوي ويضغط باليد عليها جيدا...
تغطى بطبقه من جبنة الموزريلا بعد تقطيعها قطع صغيره ثم تغطى بطبقه من القشطه
يوضع الحليب مع السميد على نار ويحرك باستمرار الى ان يجمد ثم يضاف له مستكه وينزل من النار....
يصب الخليط فوق الجبنه بالتساوي ثم يرش الوجه بقليل من الزبده .....
توضع الصينيه في فرن متوسط الحراره حتى تحمر من الاسفل والاعلى...
تخرج من الفرن وتقلب الكنافه بصينيه بنفس الحجم ثم تسقى بشراب الشيره البارد....
تقدم ساخنه وتجمل بالفستق وتقطع الى مثلثات ......
وهذه طريقتي دايما اسويها والكل يسأل عنها كانها جاهزه......
جربيها وقولي لي بالنتيجه......
وبالهنا والشفا.....