حلويات رائعة كتييييييييير
يسلموا ايديكي

حلوات يعطيك العافيه

السلام عليكم
متاسفة جدا على تاخري في الرد وذلك لاسباب مرضية جدا.
وبدون ان اطيل عليكم اليكم الوصفات
الصامصة
مقادير العجين

• 4 كيلات فرينة
• 1 كيلة سمن ذائب و فاتر
• فانيليا
• ماء زهر + ماء

نحك الفرينة و السمن بين اليدين حتى نتحصل على خليط رملي خفيف ثم نضيف بالتدريج الماء +ماء الزهر وندلك جيدا حتى نتحصل على عجين طري و املس نتركه جانبا.
مقادير الحشو

• 3 كيلات جوز او لوز مرحي
• 1كيلة سكر احرش
• القليل من ماء الزهر

نخلط جميع المقادير ثم نتركه جانبا.

1. نحل العجين حتى نتحصل على ورقة رقيقة
2. نضعها فوق الطابع المخصص للصمصة
3. نضع مقدار ملعقة قهوة من الحشو وسط كل مثلث
4. نحل ورقة اخرى من العجين و نغطي الورقة الاولى
5. نمرر الحلال فوق الطابع و بالتالي نتحصل على مثلثات الصامصة
6. ندخلها الفرن حتى تبدء بالاحمرار
7. ومن الفرن مباشرة الى العسل

واليكم صورة الطابع الخاص بالصامصة

مخابز بالفلان
المقادير

• 4 بواكي فلان بذوق الفانيليا
• 250 غ زبدة طرية
• 4 بيض
• برش ليمونة
• 2 بواكي خميرة كميائية
• 200غ جوز مرحي
• حوالي 400 غ فرينة

التلبيس

• 2 بياض البيض
• عصير ليمونة
• ملمع غذائيbrillant alimentaire

طريقة التحضير

1. نقوم بمزج 2بيض+الفلان+برش الليمونة بالضراب ثم نضيف الزبدة ونكمل الخلط
2. نضيف 2 صفار البيض +الجوز +الفرينة حتى نتحصل على عجينمتماسك وسهل التشكيل.
3. نقوم بتشكيل مقرودات نضعها في الفرن لمدة10 الى15 دقيقة
4. نحضر التلبيسةكالتالي\ نضرب بياض البيض حتى نتحصل على ثلج ثم نضيف عصير اللحامض و السكر مع عدم التوقف من الخلط ال ان يصبح هذا الخليط ثقيل و متجانس
5. بعد النضج ناخد حبات القاطو و نغمسها في التلبيسة ثم نتركها تنشف في الهواء لمدة 12 ساعة
6. اخيرا نزين المخابز حسب الذوق

الغريبة
المقادير

• 1 كيلة سمن طري
• 1 كيلة سكر ارطب
• ملعقة صغيرة فانيليا
• فرينة

التحضير

1. بواسطة خلاط كهربائي امزجي السمن و السكر والفانيليا لمدة10 دقائق حتى تتحصلي على خليط خفيف
2. اضيفي الفرينة بالتدريج الى ان تتحصلي على عجينة متماسكة
3. شكلي الغريبة حسب ذوقك ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

يعطيك صحة يهبلو قوليلي كيفش درتي حلوة لمبوط

يعطيك الصحة
شكلها يشهي بصحتكم

تسلم اديكى اختى

يعطيك الصحة ام انعم
ام بثينه حلوة اللمبوط هي الغريبيه على ما اعتقد

تبارك الله عليك