انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 21

الموضوع: طريقة تحضير الكيك بطريقة راقية جدا رووووووووووعه

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    اعيش بالجزائر وعالي الراس
    الردود
    87
    الجنس

    coffee طريقة تحضير الكيك بطريقة راقية جدا رووووووووووعه

    بالصور خطوة بخطوة طرق تزيين الكيكة للعزايم والمناسبات بأشكال راقية وفخمة:
    1- كيكة على شكل قلب بالشكولاته: هذه صورة الكيكة النهائية




    ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية:

    أولاً: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة السكر بالشوكلاته بحجم كبير ليغطي الكيكة توضع العجينة فوق الكيكة ويملس عليها ويقطع العجين الزائد بأداة تقطيع البيزا.





    ثانياً: يتم تقسيم محيط الكيكة إلى ثماني أقسام بالضغط الخفيف برأس عود خشبي لكي تكون الكشكشة موزعة بالتساوي.




    ثالثاً: تفرد عجينة المرزبان أو عجينة السكر




    وتقطع بالقطاعة



    رشي بودرة السكر





    استخدمي عود بلاستيكي أو خشبي لتفردي كل قوس –أعني بتلات الوردة المقطوعة- مرة للأمام ومرة للخلف، انتبهي أن العود لا يصل إلى فتحة الدائرة.







    رابعاً: بالسكين أو المقص قصي الكشكشة ثم بفرشاة مبللة بالماء بللي الجزء الداخلي من الكشكشة.







    خامساً: نلصق الكشكشة معتمدين على القياسات التي وضعت، مع قص الزائد عن القياسات بالمقص أو بالسكين. ثم نكرر الكشكشة بلون

    الشوكولاتة مع الانتباه إلى وضع بودرة الكاكاو بدل بودرة السكر وتلصقيها فوق الكشكشة البيضاء.














    سادساً: باستخدام كيس التزيين المملوء بالشوكولاتة الذائبة نضع قطرات دائرية متساوية الحجم ونحرص على أن تكون المسافات بينها متساوية.




    سابعاً: باستخدام الشوكولاتة المذابة في كيس التزيين نلصق القلوب المصنوعة من الشكولاتة البيضاء والسوداء (ويمكنك استخدام القلوب

    المقطوعة من عجينة المرزبان أو عجينة السكر السوداء والبيضاء).

    وفي النهاية لو كنت من المحترفات يمكنك الورود والأوراق من عجينة المرزبان أو عجينة السكر وإلا فيمكنك الاكتفاء بوضع ورود

    صناعية فوق الكيكة.







    وبكدا نكون خلاصنا

    وانشاء الله يعجبكم

    واستنا ردودكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    1,870
    الجنس
    أنثى
    مشكوره

  3. #3
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,655
    الجنس
    أنثى
    طريقه رائعه للتزين
    مشكوره

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    egypt
    الردود
    117
    الجنس
    أنثى
    رائــــــــــــــــــــــــــــــــــعه سلمت الايــــــــــــــــــــــــــــــــــادى

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    الخبر
    الردود
    1,982
    الجنس
    أنثى
    تزيين مرتب
    شكـــــــــــــــــــــــــــــ لك ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    روووووووووووووووووعه
    يسلمووووووووووووووووووو

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك
    شكله روووووعه

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    70
    الجنس
    أنثى
    مشكوره يسلموووووووووووووووووو

  10. #10
    . تيوليب***'s صورة
    . تيوليب*** غير متواجد مشرفة النافذة الاجتماعية-نجمة الأطباق الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    كندا
    الردود
    17,916
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • مبدعة صيف1429 هـ
      • متألقة الحرف
    (أوسمة)
    تسلم ايدك شرح وافى
    سهل تحضيرها جدا"






مواضيع مشابهه

  1. تحضير العجين المورق بطريقة سهلة****موضوع متميز**
    بواسطة nana1970 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 29-01-2014, 11:45 PM
  2. تحضير العجين المورق بطريقة سهلة****موضوع متميز**
    بواسطة nana1970 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 39
    اخر موضوع: 19-03-2013, 07:49 PM
  3. طريقة تحضير كريمة البرتقال لتزيين الكيك
    بواسطة اريناس في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 29
    اخر موضوع: 11-01-2011, 10:05 PM
  4. افكار لتقديم الكيك والحلويات بطريقة راقية ... ممكن تطبيقها بأي مقادير
    بواسطة حلوة وحليوة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 54
    اخر موضوع: 23-04-2010, 01:52 PM
  5. هنا تجدين كل ما تودين معرفته عن تحضير كريمات تزيين الكيك بالصور كمـــــــــان
    بواسطة @جويرية@ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 74
    اخر موضوع: 06-01-2010, 05:46 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ