انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: طريقة جديدة لعمل حلى الكاسترد ..

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    السعودية
    الردود
    49
    الجنس

    طريقة جديدة لعمل حلى الكاسترد ..

    السلام عليكم
    بصراحة عندي ناس يحبون الكاسترد في رمضان
    لو تكرمتوا الي عندها طريقة لعمل حلى الكاسترد تقول عليها مشكورة مأجورة إن شاء الله


    طريقتي انا في عملها هى ..
    خمس اكواب ماء
    ثلاث ملاعق حليب بودر
    ثلاث ملاعق كاسترد
    2 بيضة
    فانيلا
    مقدار من السكر حسب رغبتك
    تخلط جميعها في الخلاط ثم توضع علىنار هادئة مع التحريك المستمر بعد ان تثقل قليلا ترفع عن النار وتصب في ثم تزين بالفستق او جوز الهند ثم في الثلاجة وبالعافية ..

    الي عندها طريقة ثانية لا تتأخر نحن بالانتظار ..

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    السعودية
    الردود
    49
    الجنس
    ياربيه ما عندكم طريقة ثانية
    يا الله يارب ترزقني وحده تعرف وتكتبها وتنقذني
    يلا مين السنعة فيكم ..

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    ارض الحرمين الشرفين
    الردود
    110
    الجنس
    هلا والله وغلا بهلا وغلا صار شعر ماعلينا اكيد ابو العيال يحب الكاسترد مثل اللي عندي
    يموت بشئ اسمه كاسترد وانا اعملها بطريقتي الخاصة وانشالله تعجبك وتدعين لي
    المقاديــــــــر
    ثلاثة علب حليب السعوديه حجم صغير ( الكمية تكفي لاربع صحون فقط ) ممكن تزيدي الكمية
    ملعقتين كاسترد + ملعقة نشاء
    فنجالين قهوة صغير سكر
    قطرات من ماء الزهر او فانيلا

    الطريقـــــة
    اغلي الحليب مع السكر ثم ضعي الكاستر والنشاء في ربع كأس حليب السعوديه ويخلط جيدا حتي يذوب الكاسترد وفي الفترة التي يغلي فيها الحليب نضع خليط الكاسترد عليه ويخلط بالخلاط اليدوي ثم نضع ماء الزهر عليه ونتركه يغلي مع التحريك المستمر لمدة اربع دقائق ثم يصب فورا في صحون التقديم ويرش بالفستق ويوضع في الثلاجة لحين التقديم

    والف صحة وعافية عليكم

    اختي هلا وغلا حاولي بكرا تسوينها وردي علي لان الطريقة من بنات افكاري واهم شئ لاتخلين
    الكاسترد ثقيل يكون بس متماسك وانا كنت استخدم الماء والحليب البودرة بس ماكانت طعمة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الردود
    4,635
    الجنس
    هلأ هلا وغلا ......
    انا اعمل نفس طريقتك لكن شي يديد عليكم......
    اقوووووووول
    المقادير
    نشا ذره
    كاكاو بودره
    بسكويت شاي ( انا استخدم جلوكوز حسيت انه احلى )
    كاستر
    في صينيه مستطيله بعد ان تشربي البسكويت بالحليب تصفيه في قاع الصينيه
    وبعدين تعملين نشا عادي وتصبينه على البسكويت وتدخلينه وتدخلينه الثلاجه..7 دقائقاو الى ان يجمد.....
    بعدها تصفين طبقه ثانيه من البسكويت
    وبعدها تعملين نشا لكن على اخر خلطه تضيفين كاكاو وهو على النار ....
    تصبينه على البسكويت وتدخلينه الثلاجه 8 دقائق ....او الة ان يجمد
    بعدها تصفين طبقه اخرى من البسكويت وتعملين الكاستر بطريقتك وتصبينها على البسكويت وتدخلينه الثلاجه الى ان يجمد وممكت تزيينه بجوز الهند ...اتمنى ان تجربيه فهو لذيييييذ......
    من تواضع الى الله رفعه .....
    حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
    صحيح البخاري

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    بين أهلي وأحبابي
    الردود
    294
    الجنس
    عزيزتي يمكن نضع في صينية توست مقطع الاطراف ومسقى بشيرة وموضوع على وجه جوز هند (حسب الرغبة ) ثم يصب الكاستر الذي يعمل حسب طريقتك ولكن يثقل قليلا وبعد ان تبرد الصينية يوضع على وجهها قشطة مخلوطة بقليل من الماء ثم يرش الفستق المطحون وتبرد وتقطع مربعات وتوضع كل قطعة في صحن مستوي

مواضيع مشابهه

  1. انا عايزة طريقة جديدة لعمل بريانى الدجاج
    بواسطة roooby في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 10-07-2008, 01:02 PM
  2. طريقة جديدة لعمل ستارة
    بواسطة شط اسكندرية في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 47
    اخر موضوع: 29-03-2008, 01:31 PM
  3. طريقة جديدة لعمل البيتزا
    بواسطة منـــى احمد في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 28-02-2008, 02:24 AM
  4. طريقة جديدة لعمل...................
    بواسطة ذيــبـــ2002ـه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 25-12-2001, 01:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ