المقادير
1 ك ماء دافئ
1 م/ك خميرة
4/3 3 ك دقيق
2/1 ك زبد
1 بيض
4/1 2 م/ك سكر
2/1 2 م/ك لبن حليب
2/1 م/ك بيكنج بودر
ملح
ڤانيليا
زيت للقلي
سكر بودرة و شيكولاتة سايحة للتزيين
لطريقـة
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و تُترك عشر دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الدقيق مع السكر مع البيكنج بودر و الملح و يُوضع في العجانة.
- تُضاف بقية المكونات من زبد و بيض و ڤانيليا و لبن الحليب مع العجن جيداً بواسطة العجانة الكهربائية لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- تُقطع العجين قطع متساوية في الحجم و تُكور و تُرص في صاج مدهون بقليل من الزيت و تُترك لمدة 45 دقيقة فى مكان دافئ حتى تتخمر .
- بواسطة قطاعه صغيرة يتم عمل تجويف في منتصف قطع الدونتس الدائرية ثم تُقلى في الزيت الساخن و تُقلب على الوجهين حتى يحمر لونها.
- يُرش عليها سكر بودرة أو تُزين بالشيكولاتة السايحة و هى ساخنة.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )
جربوها و قولي رايكم وانا كمان ابغ اجربها
ملاحظة من الشيف الزيت مايكون بارد حتى ماتتشبع بالزيت او حار لانها لن تنضج من داخل
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة