السلام عليكم هده اول مشاركة لي ارجو ان تنال اعجابكم

حلويات مغربية بالصور

حلوى الوردة


عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبةمسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر+ نصف كاس صغير زبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسمإلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منهاحرابل صغيرة .
عجين ( 500 غ دقيق +100 غ زبدة + ملعقة سكر + ربع كاس صغير ماءزهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال .
يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلفعلى نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة .............. تصففحلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12 ساعة تقريبا لترتاحوتطهى في فرن متوسط .


حلوة خيوط البسطيلة او الجلاش


250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3ملاعقزبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة.
250غ ورقة بسطيلا تطحن في الةحادة على شكل شعرية سبكيتي.
نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة طول حتى يسهلتحكم بها تلف عليها سميطات ورقة وتسقى بزبدة مذابة وتقطع مثل صورة تطهى في فرنمتوسط . ثم تسقى بعسل ساخنة

ماشاء الله عليك
حلويات رائعة

جوزيتي كل خير عزيزتي على الوصفات الحلوه وياهلا بكِ

تسلم ايدك على هذه الحلويات ونريد المزيد منك

يسلموووووووووو على الوصفات الحلوة

السلام عليكم ورحمة الله
شكرا لمروركم ولردودكم الم
دمتم

مشة حبيبتي

تسلم ايدك

يسلمووووووو