انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.




للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

الموس بالشوكولا

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    lolo92 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    50
    الجنس
    أنثى

    الموس بالشوكولا

    المقادير :
    ـ 160 غرام شوكولاته سوداء.
    ـ 30 غرام زبدة.
    ـ 4 بيضات.
    ـ 50 غرام قشدة طرية.
    ـ 50 غرام سكر صقيل.
    ـ ملعقة كبيرة سكر صقيل.
    الطريقة :
    - يُكسر البيض ويُعزل البياض عن الصفار, ومن ثم يُوضع صفار البيض في وعاء كبير ويضاف إليه ملعقة كبيرة سكر صقيل, ويخلطا مع بعض جيداً للحصول على خليط أبيض ومتجانس.
    - تُوضع الشوكولا مع الزبدة في كصرونة صغيرة فوق كصرونة كبيرة تحتوي على ماء ساخن فوق نار هادئة, حتى تذوب الشوكولا مع الزبدة دون أن تغلي, عندها يرفعا من فوق النار ويتركا حتى يبردا قليلاً.
    - يتم إضافة الشوكولا بالزبدة إلى خليط البيض والسكر, وتخلط جميع العناصر جيداً ليصبح الخليط متجانساً.
    - في وعاء آخر يُخفق بياض البيض مع السكر الصقيل, إلى أن يصبح الخليط متماسكاً ثم يُضاف إلى الخليط السابق مع التحريك ببطء وحذر, ثم تضاف القشدة الطرية إلى الخليط ويمزج الجميع بشكل جيد.
    وبهذا نكون قد حصلنا على موس الشوكولا بالشكل السائح, لهذا يوضع ضمن أكواب متفرقة, وثم توضع الأكواب في الثلاجة حوالي نصف ساعة من الزمن, ثم تخرج الأكواب من الثلاجة وتزين بالكريما, ليصبح موس الشوكولا جاهزاً ويقدم بارداً ومثلجاً.
    - ويمكن وضعه فى قالب متوسط الحجم للكيك ويُقدم مثلجاً أيضاً.

    منقووووووووووووول


  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    جوزيتي كل خير عزيزتي على النقل المفيد

  3. #3
    أم اليمامه's صورة
    أم اليمامه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    1,870
    الجنس
    أنثى
    تسلمين ع النقل عزيزتي

  4. #4
    thoraya78's صورة
    thoraya78 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    الامارات العربية المتحدة
    الردود
    2,121
    الجنس
    امرأة
    يسلمووووووووووووو يا قمر
    يعطيكي العافية يا قمر

  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه

  6. #6
    azmiralda000's صورة
    azmiralda000 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    بعدت وكنت هعمل إيه؟؟؟ مين أختار غربته بإيديه!!! (بعيدة عن مصر أم الدنيا و نفسى أرجع لها)
    الردود
    4,023
    الجنس
    امرأة
    بعشق المووووووووووووووس حرااااااااااااااااااااااام بقيت دبدوبه

  7. #7
    ahla_otta's صورة
    ahla_otta غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    عروسه البحر المتوسط
    الردود
    1,953
    الجنس
    أنثى
    روعه
    شكلها تحفه
    تسلمى على النقل

  8. #8
    عـبـرات غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    18
    الجنس
    يسلمووووووووووووووو باين عليه لذيذ


مواضيع مشابهه

  1. عصير اللوز [ رزاطة اوحليب اللوز] مايعرف فى ليبيا
    بواسطة هندرية في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 23-12-2009, 03:11 PM
  2. طريقة عمل كيكة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... بالصور
    بواسطة حبيبه تامر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 25-11-2008, 04:32 PM
  3. كـيكـة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... خطوة خطوة بالصور
    بواسطة مـiـى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 75
    اخر موضوع: 08-02-2006, 12:23 PM
  4. كـيكـة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... خطوة خطوة بالصور
    بواسطة مـــهـــا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 28-07-2004, 08:23 PM
  5. كيكة اللوز المغطاة بالشوكولا...روووووووعة
    بواسطة ام مودي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-01-2002, 10:24 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96