مرحبا جميعا
اليوم من الزهق دخلت المطبخ اقلب كتب الطبخ وطبعا صار وجهي كذا كل الطبخات صعبة المهم لقيت دفتر صغير في اكلات كمان صعبة بس طاحت عيني على هذا الحلى سهل كثيييييير وسريع وهو

حلى الكريم كراميل او حلى الزبادي.. سموا زي مايعجبكم

المقادير:

زي مو شايفين بالصورة

1_ بسكويت شاي
2_ زبدة
3_ 7 فناجين حليب جاف
4_ 3 فناجين سكر
5_ علبتين زبادي
6_ علبة كريم كراميل
7_ ملعقة جلاتين ( مو مهم )

الطريقة:

1/ اول شي نطحن البسكويت في الخلاط

2/ ثم نذوب الزبدة على نار هادئة

3/ ثم نسكب الزبدة على البسكويت المطحون ونخلطو كويس حتى يتماسك البسكوت كويس

4/ ثم نرص البسكوت في الصينية جيدا بالضغط عليه براحة اليد

5/ ثم نخلط المقادير ( الحليب والزبادي والسكر ) في وعاء كبير ونخلطه جيدا

6/ ثم نسكب هذا الخليط فوق البسكوت

7/ ثم نضعه في الفرن على نار هادئة ( عشان مايحترق) بس بدنا الخليط يجمد اول مايجمد بطلعي من الفرن

8/ بعدين بتغلي كوب ماء في قدر وبتذوبي فيه ملعقة جلاتين ( الجلاتين اختياري) بعد مايغلي الماء نضيف إليه بودرة الكريم كراميل ونحركو خمس دقايق

9/ ثم نسكب الكريم كراميل بالملعقة شوي شوي فوق الخليط( مش تصبوا صب بصير بلاوي بعدين أسألوني انا بالذات لأني اول مرة هيك عملت وخرب الحلى وصار شكلو مقرف)
وهي الصورة النهائية

10/ بعدين نضعه في الثلاجة إلى ان يجمد.. ثم يقدم باردا مع القهوة

وهي صور كمان ( مبسوطة لأني عملتو بدون أخطاء كمان )

يمي يمي

ما شاء الله
تسلم يدك

انا اول من رد يعني اول قطعه من نصيبي

ماشاء الله عليك

روووووووووووووعه


يعطيك العافيه

أنا أول مرة أشارك
في ركن الطبخ
بس والله أسعدتونى بردكم ألجميل

تحياتى

تسلم الايادي اختي بارك الله فيكي
شكله يفتح النفس على الصبح
يمي يمي ما اطيبه

ياهلا حبيبتي فيكي معانا انشاء الله دوم مب يوم مشاركتك كثير حلوة بإنتظار اطباقك

روعه سلمت يداك

تسلم ايديكِ عزيزتي على الحلى الحلو

كانه تشيز كيك بس اسهل منه يسلموا

مشكوره على الوصفه