السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه طريقتي في عمل السينابون

مقادير العجين
ثلاث ونصف دقيق كويتي واللي تبغى عجين اكثر ليونه ثلاثة اكواب

انا استخدم احيانا ثلاثه ونصف واحيانا ثلاثه كلها تظبط معي بس افضل

للمعجنات اللي افردها اني اسوي ثلاث ونصف اوثلاث وربع دقيق

اما المعجنات اللي بدون فرد كثير يعني اشكلها بيدي مثل الخليه

احط ثلاثه او ازيد شوي عليها

اسفه طولت الشرح

باقي المقادير//

-عشر ملاحق حليب بودره نيدوا

-نصف كوب زيت

-ملعقه كبيره خميره

-ملعقه كبيره باكنج باودر

نصف ملعقه صغيره ملح

-فنجان قهوه سكر

-كوب وربع او اكثر من الربع بشوي ماء دافئ

تخلط المقادير مع بعض في خلاط الكأس او باليد

ماعدا الدقيق ثم نضيف الدقيق وتعجن

وتترك تتخمر وترتاح النتيجه

عجينه لينه قطنيه بيضاء

ياليت اللي تجربها تقول رايها

وبالعافيه

انا عاشقة الهدوء في منتدى الفراشه.

----------

هذه الحشوه ..2ملعقه كاكاو+2ملعقه سكر+1ملعقه قرفه +زبده تخلط مع بعض وندهن العجين= -----------

------------

او ندهن العجين بالزبده وننثر فوقها الخلطه .2ملعقه كاكاو+2ملعقه سكر+1ملعقه قرفه+

-------------

---------------

-------------

نقطعها بالخيط ثم نفرقها بسكين البيتزا وتوضع في صينيه مدهونه
نسيت اصورها في الصينيه. وتدخل الفرن من تحت ومن فوق

-----------------

[/center][/center]

--------------

-------------

بعد مانخرجها من الفرن تسقى بخلطه او بالحليب المركز

--------------

--------------

صلحته مره ثانيه.

------------

وبالعافيه.

[/center]

يميييييييييييييييييييييييييييييي يسلمواااااااااااااا حبيبتي..
ممكن العجينه ؟؟؟؟؟؟

تهوووووووووووووووسسس

تسلم ايديكي بس يا ريت لو تكتبين الطريقة و اكون شاكرة لك

تسلم ايدك على السينابون روعه
بس ياريت تعطينا الطريقه
الله يعطيك العافيه

[]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[/center]

شكرا على المرور اخواتي الغاليات.

الطريقه موضحه بالصور

اما المقادير..

[

مقادير العجين//

ثلاث ونصف دقيق كويتي واللي تبغى عجين اكثر ليونه ثلاثة اكواب

انا استخدم احيانا ثلاثه ونصف واحيانا ثلاثه كلها تظبط معي بس افضل

للمعجنات اللي افردها اني اسوي ثلاث ونصف اوثلاث وربع دقيق

اما المعجنات اللي بدون فرد كثير يعني اشكلها بيدي مثل الخليه

احط ثلاثه او ازيد شوي عليها

اسفه طولت الشرح

باقي المقادير//

-عشر ملاحق حليب بودره نيدوا

-نصف كوب زيت

-ملعقه كبيره خميره

-ملعقه كبيره باكنج باودر

نصف ملعقه صغيره ملح

-فنجان قهوه سكر

-كوب وربع او اكثر من الربع بشوي ماء دافئ

تخلط المقادير مع بعض في خلاط الكأس او باليد

ماعدا الدقيق ثم نضيف الدقيق وتعجن

وتترك تتخمر وترتاح النتيجه

عجينه لينه قطنيه بيضاء

ياليت اللي تجربها تقول رايها

وبالعافيه

[/center][/CENTER]

حلى لذييييييييييييييييييييييذ

تسلم ايديك اختي

تسلم الاياديـ
ع الحلى الرووعهـ
يعطيج العافيهـ

الله يعطيك العافية حبيبتي

رائع يسلمو

روعه يعطيك الف عافيه