بسكويت الانكشير
( للعيد )

المقادير :
1 كوب سمن 1 كوب سكر 3 - 4 بيضات ( حسب الرغبة )
31/2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة كبيرة بكنج بودر
للتزين :
مربى أو عسل نحل ( حسب الرغبة ) جوز هند أو شيكولاتة فارمسيل ( حسب الرغبة )
الطريقة :
- تخلطي السمن والسكر مع بعض وتضربيهم كويس لما يكونوا ذي الكريمة .
- تضربي البيض مع الفانيليا ، وبعدين تخلطيهم على السمن والسكر وتضربيهم كويس .
- تضيفي البكنج بودر على الدقيق .
- تبدأى تضيفي الدقيق حبة حبة لحد ما تصبح العجينة متوسطة الليونة ( ممكن ما تستخدميش الدقيق كله - كمان ممكن تجربي تعملي كرة صغيرة وتحطيها في الفرن بحيث تكون نفس الحجم أما اذا زاد الحجم تضيفي دقيق تاني )
- تدهني الصنية وبعدين تبدأى تعملي كرات ( صغيرة أو متوسطة أو كبيرة حسب الرغبة ) وترصي في الصنية .
- يكون الفرن متوسط الحرارة ( 350 درجة )
- تدخلي الصنية الفرن ولما البسكويت يكون ذهبي تطلعي الصنية .
- لما البسكويت يبرد تمسكي اثنين يكونو في نفس الحجم وتدهني وحدة منهم من تحت مربى أوعسل وتحطي التانية عليها وبعدين تمرريهم فوق الجوز الهند أو الشيكولاتة فارمسيل .

وبالهنى والشفى

مشكووووورهـ
يعطيج العافيهـ

تسلمين اختي على الوصفه وان شاء الله راح اطبقها

السلام عليكم
شكراً على مروركم
وانا اسفة الدقيق مقداره ثلاثة أكواب ونصف والفانيليا نصف ملعقة صغيرة