يا مهلبية يا

طبعا في رمضان يكثر وجود طبق المهلبيه
وهي من الاطباق الخفيفه والبارده والمحليه في هذا الشهر الفضيل
وحبيت اوريكم المهلبيه البيضاء
ومهلبية الشوكولاته
والمهلبيه الورديه
والمهلبية البرتقاليه (القمر الدين)
واخذيها قاعده لعمل اي مهلبيه او الكستر
المهلبية البيضاء : لكل كاس حليب سائل له ملعقة نشا مملوئه + 2 ملعقة سكر
مهلبية الككاو : نفس البيضاء ونضيف لها لكل كاس حليب ملعقه ككاو بودر + 3 ملاعق سكر



المهلبية الببتقاليه : لكل كاس عصير قمر دين 1 م نشا مملوئه +2 ملعقة سكر
القمر دين اول ما تخلطين مقاديره راح يكون لونه برتقالي فاتح ... ولكن مع الطبخ راح يرجع لون القمر الدين الطبيعي وهذا يدل على انه بدأ يثخن....

المهلبية الورديه : هي نفس مقادير المهلبية البيضاء ولكن هذى نضيف عليها شربات الورد المركز
يعني انا عملت 2 كاس حليب + 2 م نشا مملوئه + نص كاس شربات الورد المركز + فنجان سكر
تخلط المقادير على النار حتى تثخن وتوزع بالقوالب وتبرد وتقدم

وطبعا نقدر نعمل طبقات مابين الالوان ... يعني وردي وابيض او ككاو وابيض ... او القمر دين وابيض وهكذا .... والمهلبية البيضاء اذا تحبين ممكن نضيف لها ماء زهر او ماء الورد او الهيل الناعم وتطلع الذ
وان شاء الله تعجبكم الوانها
منقووووووووووووووووووووووول