اريد اعرف ما هو المحلب الناعم و لو احدى الاخوات عندها صوره له لا تبخل علي فيها, ارجوكم
لان في بعض لاحلويات يعجبني اجربها لاكن المقادير تتطلب محلب و انا ما اعرف شو هو-فياريت تساعدوني و تردو بسرعه من فضلكم
جزاكم الله خير

اهلا عزيزتي المحلب هو يستخدم اكثر شيء للجبنه البيضاء المغليه مع الماء يوضع لكي يعطيها نكهه طيبه ويربط بشاش او مع الحلويات تلاقيها في محلات البهارات اكثر شيء والتوابل وهو يطحنها لانها تكون على شكل حبوب او تكون مطحونه جاهزه

ان شاء الله بجبلك صوره عنه

عزيزتي المحلب هو عباره عن حبوب تشبه حبوب اليانسون ومثل ما قالت الأخت سوسو مشكوره تستطيعي الحصول عليه في محلات التوابل مطحون او صحيح وهذه صورته

المحلب عزيزتي عبارة عن بذور شبيهة فلا باليانسون شكلها مدبب اكتر ولونها ضارب الى البياض وطعمها مر نوعا ما ورائحته عطرة لذا يستعمل في اضفاء نكهة حلوة في الحلويات والمعجنات وانا اعتدت اضع كية قليلة جدا منه على عجيني لاضفاء نكهة مميزة .................بس انتبهي اذا زادت الكمية يعطي طعم مر لذلك يستعمل بكميات قليلة جدا مع الحلويات والمعجنات .

ويستعمل ايضا منكه للادوية لطعمه ولخصائصه المضادة للمغص والطاردة للغازات

الله يعطيجن الف الف الف عافية حبيباتي على المساعده