مرحباااا خواتي
انا عندي استفسار بخصوص اللقيمات الي عنده خبرة يفيدني ...
اريد اعرف طريقة تخلي حبة اللقيمات يابسة مقرمشة حتى بعد ماتبرد انا جربت كذاا طريقة تطلع عندي اللقيمات حلوة بس يوم حارة ويوم بادرة تذبل .. مع انه في ناس من قريايبنا يسونها مقرمشة سواء حارة او باردة ويوم خذت الطريقة طلعت نفس المقادير بس اتوقع من سمك العجينة والله أعلم ...
ارجوو خواتي من ذوات الخبرة في يفيدونا اذا عندهم فكرة ...
وشكراااااا

ممكن لو اضفتي النشا تضبط
وحاولي اذاطلعتيها من الزيت تفرشيها على الورق وماتكون متجمعه على بعض

مشكورة اختي على الرد
وراح اجرب وان شاء الله تضبط

يمكن بتطلع يابسة لأنهم بيقلوها مرتين المرة الاولى ما بتتحمر كتير بيطلعوها بعدين بيرجعوها كمان مرة وبيحمروها منيح

[B][COLOR="DarkOrange"][QUOTE]ممكن يكون من حجم الحبه لانه لما تكون كبيره وتبرد تلين وممكن من طريقة الاحتفاظ فيه لمده اطول يسسبب هذا الشي جربيه وان شاء الله تزبط معاكي وسلامتك

حطي مع المقادير نشا يخليها مقرمشه انا مجربتها..

حمريها علي مرتين

الاول حطيها تتحمر خفيف يكون لونها دهبي فقط

بعدين اتركيها تبرد خالص

وبعدين حمريها مره تانيه

طبعا انتي نشفيها من الزيت راح تزين معك

شكراااااااا خواتي ...
بنت القطاع ... في ديرتنا .... فسفورية ....البسمة 55 .... جوري22
على الردود وان شاء تضبط معاي
بارك الله فيكم ...