المقادير :
كوب طحين أبيض - كوب زبدة طرية - كوب سكر - عدد 3 بيضات - ملعقة صغيرة فانيليا بودر -
2 ملعقة طعام كبيرة روب ( زبادي ) - كوب حليب سائل - ملعقة طعام بيكنج بودر .
للوجه :
كوب مربى فراولة أو توت - كوب جوز الهند .
الطريقة :
- تضرب الزبدة ثم يضاف إليها السكر وتخلط حتى تصبح كالقشدة .
- يضاف البيض والفانيليا والروب ويخلط جيدا .
- ينخل الطحين مع البيكنج بودر ويضاف بالتدريج إلى المقدار بالتناوب مع الحليب حتى ينفذ المقدار.
- يصب الخليط في قالب مدهون محفور في الوسط أو مستطيل ويوضع في الفرن حتى تنضج الكيكة .
- يذوب المربى على النار قليلا ثم يوضع على الكيكة ويرش بجوز الهند ويقطع .
وصحتين
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة