تويت
●•° تطبيق متميز°•●تطبيقي للتشيزكيك لمشرفتنا الغالية الباجوري طبق اكثر من رائع اتفضلوا
.. بسم الله الرحمن الرحيم ..
انا طبقت تشيز كيك لمشرفتنا الغالية الباجوري" اضغط هنا " بس هو كان بالتوت الازرق وانا عملته بصوص الفراولة وان شاء الله ينال اعجاب الجميع وهو اهداء مني لجميع مشرفات واعضاء المنتدى عامة ولمشرفتنا الرائعة رهومة بشكل خاص تقديرا لجهودها الرائعة في تطوير الركن وتشجيع المتميزات منا ودفعن لتقديم المزيد من الاطباق الرائعة لتعم الفائدة على الجميع
جعلها الله في موازين اعمالكم جميعا
اليكم المقادير والخطوات كما موضحة بالصور:
انا اتبعت نفس المقادير والطريقة التي اتبعتها الغالية ريهام الا اني اضفت الى قاعدة البسكوت ملعقة كبيرة من العسل الابيض
وقد واجهتني بعض الصعاب اثناء التطبيق احببت اوردها عليكم حتى يستفيد الجميع
اولا جهزت الطبقة الاولى وضعتها في التلاجة
وبدات العمل بالخفاقة بالتدريج اضفت الحليب البارد + الدريم ويب
ثم اضفت الجبنة الفيلادلفيا بعد خفقها قليلا بالشوكه
ثم الحليب المركز ومشي الحال وكانت الامور تمام وارتفع الخليط واصبح متل الكريمة
وبعد ذلك ذوبت الجيلاتين في ماء مغلي وصفيته وتركته حتى يصبح فاترا واضفته بالتدريج الى المزيح واستمرت المزيج في الارتفاع وفجأة بدأ الخليط في الهبوط فاوقفت العمل ووضعت طبق الخليط في الفريزر لمدة 8 دقائق وارجعت خفقته بدا يشتد متل الاول وخفت ان يعود للانخفاض مرة اخرى فاضفت باكيت اخر من الدريم ويب فاصبح المزيج رائع جدا وكثيف ومتماسك
عشان هيك كل من تقوم بعمل التشيز كيك ان تكون جميع المواد المستعملة باردة والمكان بارد حتى لا يهبط المزيج لان الحرارة هي التي سببت الهبوط
لذلك بعد القيام بكل خطوة ادخلوا طبق الخلط قليلا في الفريزر قليلا لحد ما تنتهوا من خفق جميع المقادير حتى يحافظ على برودته ثم تصبي المزيج على قاعدة البسكويت
ثم تدخليه الثلاجة لمدة ساعتين او لحد ما تجمد الطبقة ثم نضيف الصوص الجاهز وانا تركته ليله كاملة وقطعته تاني يوم وكان رائع جدا وطعمه جنان واحلى من الجاهز
سامحوني انا اطلت الشرح
بس اردت التوضيح لكم لعلكم تستفيدوا وتحصلوا على تشيز كيك لذيذ جدا وطعمه خيالي
الصور حتبين الخطوات والشكل
راجية من الله ان تنال اعجابك جميعا
هنا الشكل النهائي للتشيز كيك
بصراحة رائع جدا وفوق الوصف
تقبلوا هديتي مع فائق تحياتي واحترامي للجميع
والف الف شكر لك يا مشرفتنا الغالية
ودمتم بكل الود والسعادة والخير
مع تحياتي
ام ليانة
انا طبقت تشيز كيك لمشرفتنا الغالية الباجوري" اضغط هنا " بس هو كان بالتوت الازرق وانا عملته بصوص الفراولة وان شاء الله ينال اعجاب الجميع وهو اهداء مني لجميع مشرفات واعضاء المنتدى عامة ولمشرفتنا الرائعة رهومة بشكل خاص تقديرا لجهودها الرائعة في تطوير الركن وتشجيع المتميزات منا ودفعن لتقديم المزيد من الاطباق الرائعة لتعم الفائدة على الجميع
جعلها الله في موازين اعمالكم جميعا
اليكم المقادير والخطوات كما موضحة بالصور:
انا اتبعت نفس المقادير والطريقة التي اتبعتها الغالية ريهام الا اني اضفت الى قاعدة البسكوت ملعقة كبيرة من العسل الابيض
وقد واجهتني بعض الصعاب اثناء التطبيق احببت اوردها عليكم حتى يستفيد الجميع
اولا جهزت الطبقة الاولى وضعتها في التلاجة
وبدات العمل بالخفاقة بالتدريج اضفت الحليب البارد + الدريم ويب
ثم اضفت الجبنة الفيلادلفيا بعد خفقها قليلا بالشوكه
ثم الحليب المركز ومشي الحال وكانت الامور تمام وارتفع الخليط واصبح متل الكريمة
وبعد ذلك ذوبت الجيلاتين في ماء مغلي وصفيته وتركته حتى يصبح فاترا واضفته بالتدريج الى المزيح واستمرت المزيج في الارتفاع وفجأة بدأ الخليط في الهبوط فاوقفت العمل ووضعت طبق الخليط في الفريزر لمدة 8 دقائق وارجعت خفقته بدا يشتد متل الاول وخفت ان يعود للانخفاض مرة اخرى فاضفت باكيت اخر من الدريم ويب فاصبح المزيج رائع جدا وكثيف ومتماسك
عشان هيك كل من تقوم بعمل التشيز كيك ان تكون جميع المواد المستعملة باردة والمكان بارد حتى لا يهبط المزيج لان الحرارة هي التي سببت الهبوط
لذلك بعد القيام بكل خطوة ادخلوا طبق الخلط قليلا في الفريزر قليلا لحد ما تنتهوا من خفق جميع المقادير حتى يحافظ على برودته ثم تصبي المزيج على قاعدة البسكويت
ثم تدخليه الثلاجة لمدة ساعتين او لحد ما تجمد الطبقة ثم نضيف الصوص الجاهز وانا تركته ليله كاملة وقطعته تاني يوم وكان رائع جدا وطعمه جنان واحلى من الجاهز
سامحوني انا اطلت الشرح
بس اردت التوضيح لكم لعلكم تستفيدوا وتحصلوا على تشيز كيك لذيذ جدا وطعمه خيالي
الصور حتبين الخطوات والشكل
راجية من الله ان تنال اعجابك جميعا
هنا الشكل النهائي للتشيز كيك
بصراحة رائع جدا وفوق الوصف
تقبلوا هديتي مع فائق تحياتي واحترامي للجميع
والف الف شكر لك يا مشرفتنا الغالية
ودمتم بكل الود والسعادة والخير
مع تحياتي
ام ليانة
تعليق