تويت
السلام عليكم حبيباتي الرائعات هذه أول مشاركة لي في منتدى لك الرائع
و أرجو أن أكون من العضوات الفاعلات (ان شاء الله)
المقادير:
الخليط: 1لتر من الحليب الدسم+قشرة ليمونة مبشورة+10بيضات+6 ملاعق كبيرة سكر.
الكرميل: 5 ملاعق كبيرة سكر+ملعقتان كبيرتان من الماء.
الطريقة:
الكرميل: في وعاء فوق النار يخلط السكر مع مقدار الماء و يحرك جيدا حتى يتم الحصول على كرميل, يفرغ في قالب الحلوى, مستطيل الشكل, مع بسطه في جميع النواحي, و يترك ليبرد.
الخليط: يخلط الحليب و قشرة الليمون المبشورة, ثم يضاف البيض المخفوق مع السكر, و يمزج الكل جيدا.
يفرغ هذا الخليط فوق الكرميل المحضر, وسط قالب الحلوى و يطهى في فرن ساخن باستعمال طريقة "حمام ماريا" مدة 45 دقيقة الى 60 دقيقة.
و أرجو أن أكون من العضوات الفاعلات (ان شاء الله) المقادير:
الخليط: 1لتر من الحليب الدسم+قشرة ليمونة مبشورة+10بيضات+6 ملاعق كبيرة سكر.
الكرميل: 5 ملاعق كبيرة سكر+ملعقتان كبيرتان من الماء.
الطريقة:
الكرميل: في وعاء فوق النار يخلط السكر مع مقدار الماء و يحرك جيدا حتى يتم الحصول على كرميل, يفرغ في قالب الحلوى, مستطيل الشكل, مع بسطه في جميع النواحي, و يترك ليبرد.
الخليط: يخلط الحليب و قشرة الليمون المبشورة, ثم يضاف البيض المخفوق مع السكر, و يمزج الكل جيدا.
يفرغ هذا الخليط فوق الكرميل المحضر, وسط قالب الحلوى و يطهى في فرن ساخن باستعمال طريقة "حمام ماريا" مدة 45 دقيقة الى 60 دقيقة.
((و بالهناء و الشفاء))
تعليق