انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 29

شعار ♥وصفة متميزه♥العرايش وصفة تقليدية جزائرية رائعة واوووووو مع الصورة

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة شعار ♥وصفة متميزه♥العرايش وصفة تقليدية جزائرية رائعة واوووووو مع الصورة


    السلام عليكم,اخواتي العزيزات
    اليوم ساضع لكم, حلوى العرايش و هى من الحلويات الخاصة بالجزائر ولا تخلو من اي بيت خصوصا الاعراس والمناسبات
    مقادير العجينة:
    3 مقادير من الدقيق
    1مقدار من الزبدة الذائبة
    رشة ملح
    ماء+ماء زهر
    مقادير الحشوة:
    3 مقادير لوز مطحون
    مقدار من السكر ااعادي
    فانيلا
    ماء زهر +ماء
    اولا نخلط مقادير العجينة حتى تتكون لدينا عجينة ملساء و طرية. نقسمها الى كريات
    نغطيها و نتركها ترتاح.
    فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بمزج المقادير و اضافة خليط الماء و الماء زهر حتى نتحصل على حشو متجانس نعمل منها كويرات صغيرة و نشطلها على حرف T نتركها جانبا.
    نفرد العجينة و نقطعها بكاس و نفتح قليلا دائرة العجينة, نضع فى وسطها Tمن الحشوة و نغلقها ,ونعدلها حتى يصبح لدينا مثلث. نقلبها الى الجهة الاخرى و نرص زوايا المثلث بواسطة الابهام و السبابة ثم نطوى قليلا الزوايا
    نضع الكعك فى صينية و نخبزها لمدة 15 د تقريبا من دون ان تحمر من الاعلى.
    نترك الكعك يبرد ثم نقوم بعمل الطلية او القلاساج او icing
    نحضر قطر او شربات خفيف و ذلك بمزج 250مل من الماء و 62 غ من السكر , نضعهم فوق النار قليلا بدون ان تثخن الشربات, نضيف ملعقة من عصير الليمون و ملعقة من ماء الزهر. ننزعه من النار و نتركه يبرد تماما ثم نضيف 1بياض البيض و نبدء بنخل السكر الناعم تدريجيا و اضافته الى القطر حتى نتحصل على عجينة سميكة من السكر. نضيف اليها الملون و النكهة المناسبة لها و نغطس الكعك فى هذا القلاساج و ثم نتركه يجف .ونزينه بالحلوى بالفضية كما في الصورة
    وبالصحة
    اترككم مع الصور التوضيحية:





  2. #2
    juri's صورة
    juri غير متواجد زهرة لا تنسى - ملكة الحلويات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله روعه

    حبيتبي ياريت اتحطيلنا الخطوات عشان اتكون واضحه

    تسلم الايادي

  3. #3
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة juri عرض الرد
    ما شاء الله روعه

    حبيتبي ياريت اتحطيلنا الخطوات عشان اتكون واضحه

    تسلم الايادي
    اختي هذه الخطوات لاختي كوثر انا خسارة الكاميرة توقفت عند الخطوات فاستفيدي بهذا
    فقط انا وضعت الحشو على شكل حرف Tداخل الحشوة
    السلام عليكم,

    اترككم مع الصور التوضيحية:



















    اتمنى ان تستفيدي

  4. #4
    البغداديه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    673
    الجنس
    امرأة
    يسلمو حبيبتي

  5. #5
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

  6. #6
    BAHIASMA غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    32
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله تبارك الرحمن

  7. #7
    kaouther غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    380
    الجنس
    أنثى
    يعطيك الصحة ام بثينة
    سخفتينى نعاود نديرهم ان شاء الله

  8. #8
    ام الاحمدين غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    بين اولادي وابوهم الله يحفضنا لبعض
    الردود
    748
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تسلم الايادي

  9. #9
    جـ الوجودــود غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    ارض اللــــــــــ الواسعه ــــة
    الردود
    213
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه

  10. #10
    ام هباااااش's صورة
    ام هباااااش غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    في مملكتي
    الردود
    12,909
    الجنس
    امرأة

    flower1

    ما شاء الله تسلم الاياديييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييي

مواضيع مشابهه

  1. شعار ♥وصفة متميزه♥الجبنية حلوى رائعة طيبة ومنظرها للضيافة كتير حلو بالصورة
    بواسطة لبنان وحبايبه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 173
    اخر موضوع: 18-08-2011, 02:18 PM
  2. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥||♥|| المسفوف ||♥|| وصفة شتوية تقليدية ||♥||
    بواسطة ♥أم عبد الله♥ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 10-12-2010, 01:16 AM
  3. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥التشاراك والعرايش حلويات تقليدية جزائرية بالخطوات المصورة من مطبخي
    بواسطة ام نزار20 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 39
    اخر موضوع: 27-06-2010, 07:45 PM
  4. شعار ♥وصفة متميزه♥ طريقة مختلفة لتحشير العرايش من ايدين ام اروى...ان شاء الله تعجبكم
    بواسطة oum arwa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 44
    اخر موضوع: 22-05-2007, 01:11 PM
  5. شعار ♥وصفة متميزه♥الكريم بفس مقادير و وصفة جدبدة
    بواسطة fantasy في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 31-01-2007, 06:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96