السلام عليكم شخباركم...
بغيت اطلب منكم طلب...
ابا طريقه عمل الكريمه اللي يحطونها فوق الكيك
يوم سويتها ما تضبط وياي تكون سائله ...

ومشكورين ....

تحياتي بنوته33

عزيزتي بنوته33
يا هلا فيك معنا في منتدانا الغالي
نورتي عزيزتي وان شاء الله راح اضع لك طريقتي في عمل لكريمه تفضلي

مقاديرالطريقه الاولى :

نصف كوب من الزبدة اللينه

3 اكواب من السكر البودرة ( جاهز ما يكون مطحون في البيت )

2 م. ك من الحليب السائل

1 م . ص فانيلا

الخـــــــــــــطوات :

نترك الزبدة والحليب يكتسبه درجة حرارة الغرفه

نضع الزبدة في الخلاط ونخفق حتى يبيض لونها بعدها نبدأ بوضع السكر بالتدريج مع مواصلة الخفق

يضاف الحليب والفانيلا بالتدريج ونواصل الخفق نضع السكر المتبقي ولا نتوقف عن الخفق حتى نحصل على

كريمه ناعمه وسهلة الدهن

ملاحظة : نبدأ العمل فيها على طول ولو حبينا نضعها في الثلاجه لازم نغطي الوجه جيدا حتى لا تنشف

والافضل ما تقعد لفترة طويله في الثلاجه 10 دقائق ونبدأ التزين فيها .

مقاديرالطريقة الثانية :

2/1 كوب من الدهن النباتي vegetable shortening (كريسكو )

2/1 كوب من الزبدة اللينه

1 م . ص فانيلا

4 اكواب من السكر البودرة

2 م. ك من الحليب السائل

2 م. ك كورن سيراب (corn syrup )

الخطوات مثل الطريقه السابقه نبدأ بالدهن والزبدة ثم السكر .....الخ

ولمن تجهز الكريمه نضيف الكورن سيراب ونخفق قليلا حتى يختلط واصبحت الان جاهزة

وهذة حبيبتي تزييني لبعض الكيكات بهذة الكريمه

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=189654

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=194521

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=193085

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=199880

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=164150

تسلمين اختي والله على الطريقه
ويزاج الله خير... وانشالله بسويها