كل عام وانتم بخر بمناسبة رمضان الخير والصيام..
لكم مني كل الشكر ..وان كانت مكتوبة في المنتدي ارجو منكم اعطاي الرابط ..

اتمنى ان يفيدك الرابط عزيزتي


الميل فوي بالصور

مقادير الميلفوي
العجينة المورقة التي اظن انها تسمى puff pastry
سكر سميد لرش العجين
كريم باتيسيير*
الفوندون**
100غ من الشكلاطة السوداء للتزيين

تيسط العجينة فوق مائدة مرشوشة بالطحين و تقسم الى 3 اجزاء متساوية
يورق كل جزء على شكل مستطيل و توضع المستطيلات في صفيحة
تثقب العجينة بالشوكة و ترش قليلا بالسكر ثم تدخل للفرن حتى تتحمر و تخرج و تترك لتبرد
يطلى المستطيل 1 بالكريم باتسيير و يوضع فوقه المستطيل 2 و يطلى وجهه كذلك بالكريما ثم يوضع المستطيل 3
و يطلى وجهه بالفوندون و يزين بالشوكولا على شكل خطوط عمودية بواسطة الابرة ثم تشرط هذه الخطوط بواسطة سكين في اتجاه افقي
قبل ان يبرد الفوندون تقطع الميلفوي الى مستطيلات متساوية و تقدم
بالنسبة لمقادير الكريمة و الفوندون في الغد انشاء الله

اثمن منكم ان تساعدوني وكل سنة وانتوا بخير

شوفي هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=173289

ومطريقتي انا اسوي مهلبيه عاديه حليب وسكر ونشا وماء ورد او زهر واستخدمها في حشو الميلفي وممكن اسوي طبقه بيضا وطبقه اضيف لها شوكولاته بودره

وكل عام وانت بخير

يارب ليش ما تردون علي ..هو طلبي كثير صعب .... ارجوكم يامشرفات ،،نفسي اعمله بالبيت

تسلموا اخواتي ..شكرا شكرا ..وكل عام وانتوا بخير.. وسامحوني لاني ونزلته اكثير من مرة لاني لما اجي ادور علي سوالي اللي بعثه ما القاه ..والقول في نفسي وين يروح اللي ابعث فيه الي درجة اني قلت شكلي ما اعرف اضيف موضوع ..عدرا ..

لواعرف عطيج انا اموت في بعد واضم طلبي لطلبج

وانا كمان بحبه اوي بس ماعرفش ازاي بيتعمل احنا بنشتريه جاهز.

شوفوه هنا بالصور

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=173289