تويت
شيز كيك ..عالسريع (بالصور)
شيز كيك عالسريع
هذا الطبق عجبني من زمان وترجمته بس كنت خايفة اكتبه لان صورة البسكوت ما كانت متوفرة عندي وبالصدفة شفت صورة البسكوت في منتدى ثاني وحبيت اني اكتب الموضوع مع وضع الصورة حتى اسهل على خواتي الموضوع واشكر صاحبة الصورة الاصلية الاخت رناد كل الشكر بس طريقتي غير عن طريقتها واتمنى تعجبكم
المقادير
12 حبة بسكوت ويفر الفانيليا
مثل هذا واشكر الأخت صاحبة الصورة الأصلية
اكواب الكيك الورقية الفضية اللون
مقادير الحشوة
1\2 نص كوب سكر
2 علبتان جبنة فيلادلفيا مخفوقة حتى تصبح ناعمة (ممكن تخفقينها بالمضرب السلك)
2 بيضتان
1 ملعقة صغير فانيليا
1 كوب لبنة طرية غير حامضة (لبنة المراعي مثلا)
2 ملعقتان طعام سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين
شرائح شوكولا- حبوب شوكولا صغيرة – سكر بودرة – قطع فواكه
أي شي حسب الرغبة
الطريقة:
- سخني الفرن لحرارة 375 درجة او 180 درجة في الافران الاخرى
- ضعي الأكواب الورقية الفضية داخل صينية قوالب الكيك الصغيرة وضعي في كل كوب ورقي حبة البسكوت الدائرية
- اخلطي الجبنة الطرية وملعقة فانيليا صغيرة ونص كوب السكر والبيضتان في إناء الخفق على سرعة متوسطة مع مراعاة ازالة العالق في الجوانب ولمدة دقيقتين او ثلاثة
- ضعي الخليط في كل كوب ورقي حوالي ثلاث ارباع الكوب الورقي ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة (بالنسبة لي اشوف ثلاثين دقيقة كثيرة يكفي ربع ساعة اذا كان الفرن حار )
- في هذه الأثناء قومي بخلط اللبنة مع ملعقتان طعام سكر وملعقة صغيرة فانيليا في اناء واخفقيهم يدويا
- ضعي مقدار من خليط اللبنة السابق ( حوالي ملعقة طعام ) فوق كل كوب ورقي بعدما نخرجه من الفرن وهو ساخن
- وادخليها الفرن مرة ثانية لمدة ثمان او عشر دقائق اخرى
- اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد تماما ثم اخرجي الاكواب الورقية من صينية الفرن وغطيها ودعيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين
- زينيها حس الرغبة..
واتمنى انها تعجبكم
الملفات المرفقة
تعليق