شعار ♥حلى متميز♥ كيكة الاوريوا المبردة بالصور
السلام عليكم
حبيباتي من ميزة هذي الكيكة انها تتحول لايسكريم او انها تبقى تقدم
مبردة بكلا الحالتين طعمها يهبل
اول خطوة نجيب حوالي 24 حبة اوريوا نكسرهم خشن ونخلط معاهم حوالي
30 غ زبدة ويفرك جيدا ثم يرص في صينة قابلة للفتح
للخليط نحتاج
2/1 كوب سكر بودرة
250 غ جبنة فيلديلفيا ( علبة كبيرة )
4/1 كوب حليب محلى
3اكواب كريمة خفق
3اكواب بسكويت اوريوا مكسر
الطريقة
نخلط مع بعض الجبن والسكر ونخفق الى ان تنسجم المقادير بعدها نبداباضافة
الحليب المحلى على دفعات مع عدم التوقف عن الخفق
بعدها تضاف الكريمة ويخفق الخليط لمدة 5 دقائق الى ان يتضاعف حجمه
بعدها نتوقف عن الخفق ونضيف بسكويت الاوريوا ونحرك بالملعقة لينسجم مع باقي الخليط
بعدها سصب على قاعدة البسكويت
انا حصلي موقف اني طلعت ولما رجعت لقيت الحلا مقضي عليها فضطريت اني اجيب لكم الصورة من الوصفة الاصلية وفي الواقع مافي فرق بالصورة وبالوصفة لانك راح تزيننيها بشراب الشكولاته وحياة الاوريوا بعد فك القالب وكريمة
حبيباتي كثير منا يدور على وصفة صوص الشكولاته تغنيه عن الجاهز وتكون اطعم
وهاذي احلى وصفة
المقادير
2/1 كوب ماء
3/4 كوب كورن سيراب
2/1 كوب شكولاته بودرة
2/1 كوب سكر
الطريقة
نخلط جميع المقادير وترفع على النار
مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصل الخليط الى درجة الغليان
بعد ان يصل الى الغليان يترك لثلاث دقائق اخرى على نار هادئة
وهذا شكله بعد مايبرد تقدرين تستخدمينه بكل انواع الحلا والايسكريمات
ملاحظة تقدرين تحتفظين بهذا الخليط لمدة 10 ايام بالثلاجة ( لي حابة يكون اثقل ترفع من الخليط ببداية وضعه وتخلطه مع قليل من النشا بعد ان يصل الى درجة الغليان تصبين الخليط وتحركينه لين يثقل تسكرين عليه )
ملاحظة مهمة جدا اذا كانت الكيكة راح تبردونها لايسكريم تبقى على حالها اما ان كانت ستبرد
يفضل ان نضيف عند ضافة لكريمة مظروف جلاتين بدون لون مذاب في قليل من الماء لمنع ذوبان الخليط اذا اخرجناه فترة خارج الثلاجة (لان حرنا شي )
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة