انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 50

الموضوع: شعار "موضوع متميز" جيزكيك+ بسكويت مالح +بسكويت حلو +قدرة قادر صور

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل

    المواضيع المتميزة شعار "موضوع متميز" جيزكيك+ بسكويت مالح +بسكويت حلو +قدرة قادر صور

    السلام عليكم
    نبقى مع وصفات بسيطة وسهلة



    قدرة قادر

    بسكويت مالح




    بسكويت حلو


    السموحة الغاليات لضيق الوقت معي ماقدر ازين الحلا واصوره انا كنت اساعد خالتي بعزومتها وماشاء الله الاطباق كانت كثيرة ويد وحدة ماتصفق فلذلك سامحوني اعوضكم المرة الجاية انشاء الله يكون بشكل ارتب

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    مقادير الجيز كيك
    للقاعدة
    نخلط البسكويت(كوب ونصف دايجيستيف مجروش مع ثلاث ملاعق سكر + ملعقتين عسل + 50 غ زبدة بحرارة الغرفة ثم يرص في صينية ا القابلة للفتح يفضل تبطينها بورق الزبدة عشان يساعد في رفعها بعدين

    مقادير خلطة الجبن
    علبة جبن فيلاديلفيا او 12 حبة جبن مثلثات
    3اكياس دريم ويب وممكن استخدام كريمة الخفق لي حابة كريمة الخفق تستخدم كوب كريمة خفق
    2علبة قيمر
    1/2 كوب سكر
    ظرف جيلاتين محلول في ربع كوب ماء دافي
    الطريقة
    نضع جميع مقادير الحشو مع بعض ماعدى الجيلاتين ونخفق الى ان يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف محلول الجيلاتين ونترك الخليط لثلاث دقائق راح تلاحظين ان الخليط تضاعف بمقدار 3مرات

    نصب نصف مقدار الخليط فوق طبقة البسكويت وندخه الثلاجة لربع ساعة عشان يتماسك ثم يخرج مرة ثانية الجديد في الخليط ان المنتصف راح نحط فيه طبقة خفيفة من الكيك الاسفنجي

    الحين بعد محطيت طبقة الكيك نصب باقي الخليط ويدخل الثلاجة بهذي الاثناء نحضر صوص الفراولة




    طريقة عمل صوص الفراولة نحتاج
    الى 250 غ فراولة + 100 غ فراولة اضافية +1/2 كوب سكر + نصف كوب موية+ملعقة عصير ليمون
    ترفع على النار الى ان تصبح الفراولة طريقة بحث اذا غرزت فيها شوكة تخفق تحسينها مرة لينة

    ترفع عن النار ونضعها في مشخالة ونهرس الفراولة بالشكوة لين تطلع كل السوائل منها نرجع العصارة على النار


    يتبع

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعطيك العافيه شغل مرتب تسلم ايدك ومتابعتك للاخر

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    669
    الجنس
    أنثى
    تسلم يمناك يعسل

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    byebye

    روووووووعة حبيبتي ماشاء الله عليكي

    كل شيء جميل ومرتب

    الله يعطيك الصحة وسلامة

    تسلميييييييييييييييييييييييييييييين ياغالية


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الردود
    7
    الجنس
    تسلمين يالغاليه على هالاكل الطيب

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    بعد ماتثقل نضيف الفراولة المتبقية بعد اطفاء الغاز وتترك لتبرد قبل وضعها
    على خليط الجبن





    تزين بالكريمة وحباة الفراولة
    اسفة ماقدرت افتح الصينية لاني خفت تخرب عليهم بالسياؤة بس اهم شي
    الفكرة واصلة


    وممكن تقديمها بالشكل التالي للضيوف تكون شكلها حلو تجبين كاسات لبلاستيك
    تصفين قطعة كيك وحباة الفراولة وخليهم بالجوانب عشان يكون منظره حلو


    وتصبين فوقه خليط الجبن


    شوفو كيف شكله من الجوانب

    تدخل الثلاجة واول مايتماسك نصب فوقه خليط الفراولة




    شوفو كيف صار الشكل من الجانب حلو وصوص الفراولة منخلل الاطراف

    اتمنى تجربوها ترى طعمها رهييييييييييب

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    قدرة قادر


    شكلها من الجانب






    الطريقة شوي جديدة
    اول نحرق السكر حوالي نصف كوب الى ان يصبح كالكراميل ويوزع على الصينية وعلى الجوانب ويترك ليبرد

    طريقة الكراميل
    1علبة حليب محلى
    نصف لتر حليب
    4بيضات
    ملعقة فانيلا
    تخفق هذه المقادير جيدا في الخلاط وبعدين نصبها في ملة ونضيف للخليط القليل من اللوز المبشور
    وعلبة من الفواكه المعلبة (بدون الموية ) ونحرك بعدين نصبها على خليط الكراميل

    الكيك بما اني كان عندي كثير اشياء والوقت مضايقني استخدمت كيك جاهز واتبعت التعليمات
    وصبيته فوق خليط الكراميل
    وحطيت الصينية بحمام موية لمدة ساعة الا ربع

    اهم شي عشام مايتكسر معاكي الكراميل لاتطلعين الصينية مرة وحدة من الفرن بل سكري على الفرن وفتحي الباب وخلي الصينية تبرد بحرارة الغرفة عشان مايتخير عليها الجو وبعدين تتشقق الكيك والكراميل لين قلبتيه فيه خطوط بعدين خليه بالفرن لين تبرد اقلبيها
    وذوقي الطعم الجديد ولين قطعتيها شوفي الالوان
    والله الكل حبها وطعمها شي ثاني

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    الموالح


    بصراحة سالفته سالفة وطعمه شر رهيب
    وسهل بس ماصورته لاني اول مرة اسويه وخفت انه مايطلع حلو

    المقادير
    كاس صغير جبن كاسات
    ربع ملعقة ملح
    اصبعين زبدة
    ودقيق حسب ماتشيل الخليط
    الطريقة
    نذوب الزبدة على النار وبعدها ترفع عن النار ونضيف الجبن والملح ونحرك جيدا بسلك
    الى ان تنسجم بعدين نبتدي نضيف الدقيق لين تتجمع العجينة هي اصلا ماتحتاج كثير طحين وبسرعة تنلم اتركيها ربع ساعة وبعدين ابتدي افردي

    سر المهنة ههههههههه
    لطعم غريب كنك تعبانة بالعجبن قسميها لاجزاء جزء ضيفي عليه القليل من الشطة
    وجزء عجنيه مع الزعتر
    وجزء مع السمسم
    وجزء مع السماق وانتي ورغبتك وشكليه
    امسحي الوجه بالبيض المخلوط مع الحليب ورشيه بلي تبغينه وممكن هم جبن مبشور
    ودخلين الفرن اول مايبتدي يتحمر من تحت حمريه قليل من فوق وسكر ي
    ماياخذ له ثلث ساعة بالفرن

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    بسكويت الاقماع


    250 غ زبدة
    3 ملاعق سكر بودرة
    كاس صغير ماء زهر
    الدقيق حسب الخليط

    الطريقة
    تخلط جميع المقادير مع بعض ثم نضيف الدقيق الى ان نحصل على عجينة لينة ولا تلتصق باليد
    تترك لربع ساعة قبل العمل عليها
    تفرد قم تقطع رشرائح زي طريقة لف الاقام نلف العجينة على الاقماع ثم نبطن الصينية بورق الشمع وتدخل الفرن الى ان يتحمر البسكويت

    ناخذ شرائح اللوز ويقلى ثم يخلط مع القليل من الشكولاته الذائبة ويحى به البسكويت وومكن حشوه بالتوفي او المرزبان على حسب الرغبة
    البسكويت هش ويذوب بالفهم ولي بقى من الحشوة خليته بواراق الكيك




مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**بيتسا القلوب متنوعة و بسكويت مالح ( من مطبخي بالصور)
    بواسطة hananlibya في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 56
    اخر موضوع: 17-06-2009, 02:35 AM
  2. لحقوا حالكم بسكويت مالح ساده واخضر بالزعتر يم يم بالصور**موضوع متميز**
    بواسطة هنلي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 27-03-2007, 02:24 PM
  3. شعار"موضوع متميز" كيكات جديدة مترجمة .. لكل من تحب التجديد "متجدد"
    بواسطة دوم مشغولة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 75
    اخر موضوع: 22-03-2007, 06:51 PM
  4. شعار"حلى متميز" بكل فخر أقدم لكم كيكة الكراميل (قدرة قادر) وبالصور خطوة خطوة خطوة
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 38
    اخر موضوع: 03-07-2006, 02:37 AM
  5. بسكوت ل "أم بسمة"عضوة جديدة كتبت تقول "اريد بسكويت للشاي" بس كتبتها في ركن الأطباق
    بواسطة salsabilaa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 04-04-2005, 06:21 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ