بوظة بكداش يا حبايب ....
أنا نفسي هافه على البوظة السوريه اللذيذة ياللي بالفستق بس يا حصرة من وين أحصلها في أمريكا فالأخوات اللي بتعرف الطريقه تكتبلي إياها و بشكرها من كل قلبي و تسلمون مقدما و الله يجزيكم الخير ...

اختي العزيزة فاتنة

يعني شهيتينا الان ان ننزل الى الشام والى سوق الحميدية لناكل من عند بكداش

بس انا عندي هي الطريقة طبعا هي ما حتكون مثل تبع بكداش لانه هناك القشطة غير القشطة والبوظة هناك مدقوقة دق

بس يعني مثل ما بيقول المثل الكحل ولا العمى

خدي عندك هذه الطريقة انا عملتها وطلعت طيبة ما شي حالها

حليب سائل ليتر
كريمة كوبين
سكر بودرة كوبين او حسب الرغبة
صفار 6 بيضات
فستق حلبي مفروم او صحيح ما بتفرق
تخلطي الحليب مع الفانيليا وتضعيهم على نار هادئة في هذا الوقت تخفقي السكر مع صفار البيض
ليتكون عندك مزيج واحد
عندما يغلي الحليب نطفئ النار ونتركه قابة الخمس دقائق نسكبه فوق مزيج البيض والسكر مثل الخيط شوي شويونحن نحرك ولا نتوقف بالتحريكحتى يمتزج كامل الخليط بالحليب
نضع المزيج على نار هادئة مرة ثانية ونحرك بملعقة خشب حتى يلبس المزيج الملعقةولا نجعله يغلي بعد ذالك نطفئ النار ونتركه يبرد نضيف اليه الكريما المخفوقة او القشطة ونخلطهم مع بعض ونضعهم في الثلاجة بين كل فترة واخرى نحركهم ونضيف الفستق ونحرك ونعيده الى الثلاجة عندما يجمد او يصبح جامد نوعا ما
اقلبي الخليط على ورقة المنيوم وضعيه في الثلاجة ومن ثم عند التقديم قطعي وقدمي
امل ان تعجبك وصحتين على قلبك

يسلمو إيدينك و الله يجزيكي كل الخير و الله شكلها طيبه كتير و إنشاء الله بجربها و بدعيلك .

لا شكر على واجب عزيزتي

بس انشاء الله بتعجبك

يسسلللمممواااا

يسلمووووووووووووو

بتصدقي كل مرة بالاجازة بمرق من جنب بكداش ولا بشتري من عنده

انا ما ساويت بوظة بالبيت

لكن جربي بالمرة الجاية لما تنزلي على الشام تاكلي من بوظة رمضان

واللي تذوق بكداش ورمضان قالوا رمضان أطيب

رمضان موجود بالميدان

مالكم حق شوقتونا للبوظه
أحنا عندنا بوظة أبوخضر روعه