تويت
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اقدم لكم مقادير هذه الكيكه وهى لذيذه جدا مثل الجاتوه اللى يصنع فى المحلات
1 كوب دقيق
1 كوب سكر بودره ناعم
5 بيضات
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
3 ملاعق زيت نباتى
4ملاعق ماء مغلى
الطريقه
تقومى بفصل البياض عن الصفار بشرط الا يختلط نقطه من الصفار فى البياض
تنخلى الدقيق والبيكنج بودر ثم تقومى بغلى الماء مع ملاحظته حتى لا يتبخر الماء وتنقص الكميه
تضعى فوق صفار البيض الزيت والماء المغلى وتقلبى سريعا بملعقه خشب
ثم تضيفىالسكر والدقيق المنخول وتقلبى حتى يصبح الخليط ناعم
تقومى بخفق البياض ليصبح مارنج وعلامته ان تجدى البياض له شكل المنقار فى المضرب
تم تقومى بخلط البياض بخفه متناهيه وبشكل تدريجى الى مقدار الصفار مع الدقيق السابق عمله
ثم تدهن صينيه بالسمن الجامد وتكون متوسطه
وتوضع اخيرا فى الفرن
وبعد ساعه الا ربع يكون نضجت مع مراعاه ان يشعل الفرن فى بدايه العمل
000000ملاحظه نسيتها وهى وضع فانيليا فى الصفار000000
اذا احببت عملها بالشكولاته استبدلى ملعقتين من الدقيق بملعقتين من الكاكاو
اذا احببت عمل جاتوه ضعى العجينه فى صينيه مستطيله وقسميها نصفين بالطول واحشى المنتصف بالكريمه000000ارجو ان توفقوا فى عملها فهى اول وصفه اقدمها لكم 000000
اقدم لكم مقادير هذه الكيكه وهى لذيذه جدا مثل الجاتوه اللى يصنع فى المحلات
1 كوب دقيق
1 كوب سكر بودره ناعم
5 بيضات
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
3 ملاعق زيت نباتى
4ملاعق ماء مغلى
الطريقه
تقومى بفصل البياض عن الصفار بشرط الا يختلط نقطه من الصفار فى البياض
تنخلى الدقيق والبيكنج بودر ثم تقومى بغلى الماء مع ملاحظته حتى لا يتبخر الماء وتنقص الكميه
تضعى فوق صفار البيض الزيت والماء المغلى وتقلبى سريعا بملعقه خشب
ثم تضيفىالسكر والدقيق المنخول وتقلبى حتى يصبح الخليط ناعم
تقومى بخفق البياض ليصبح مارنج وعلامته ان تجدى البياض له شكل المنقار فى المضرب
تم تقومى بخلط البياض بخفه متناهيه وبشكل تدريجى الى مقدار الصفار مع الدقيق السابق عمله
ثم تدهن صينيه بالسمن الجامد وتكون متوسطه
وتوضع اخيرا فى الفرن
وبعد ساعه الا ربع يكون نضجت مع مراعاه ان يشعل الفرن فى بدايه العمل
000000ملاحظه نسيتها وهى وضع فانيليا فى الصفار000000
اذا احببت عملها بالشكولاته استبدلى ملعقتين من الدقيق بملعقتين من الكاكاو
اذا احببت عمل جاتوه ضعى العجينه فى صينيه مستطيله وقسميها نصفين بالطول واحشى المنتصف بالكريمه000000ارجو ان توفقوا فى عملها فهى اول وصفه اقدمها لكم 000000
وان شاء الله اضمن لكم طعامتها
فلا تترددوا فى ان تجربوها
تعليق