بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....

عندي لكم بسكوت راح يحبوه الكبار قبل الصغار وهو مأخوذ من موضوع للآخت العزيزة هنلي وهذا رابط الموضوع


http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E3%E1%E6%E4%E5


المقادير :

كوب زبده طريه

ثلاث ارباع كوب سكر عادي ذو حبيبات صغيرة

3 صفار بيض مع الاحتفاظ بالبياض للصق العجينه

21/2كوب دقيق

1 م . ص فانيليا سائله

الالوان الخاصه بتلوين لكريمه

للزينه شوكولا ذائبه او سكر التزين



الطريقـــــة :

نخلط الزبده مع السكر




نفصل صفار البيض عن البياض مع الاحتفاظ بالبياض للصق العجينه


نضيف صفار البيض والفانيليا ومن ثم الدقيق





نعجن جيدا حتى نحصل على عجينه تكون طريه ومتماسكه مثل عجينه البيتفور





نقسم العجين الى 3 اقسام كل قسم نلونه بلون مختلف عن الاخر









نقوم بعمل كل قسم بشكل اصبع طويل ورفيع





نقوم بدهن جوانب كل اصبع ببياض البيض ثم نجمع الاصابع مع بعض ونعملهم بشكل اسطواني كبير ونتركه يبرد


ويتماسك في الفريزر 15 دقيقه بعدها نقطع البسكوت بهذا الشكل





ممكن دهن الصينيه بالزبده او استخدام ورق الزبدة وندخلها فرن متوسط الحراره لمده 10-15 دقائق





وهذا شكله بعد اخراجه من الفرن





وهي صورة توضح درجه التحمير فقط لما نلاحظ اللون الاشقر في الاطراف نخرجه على طول ونتركه في الصينيه

لمدة 10 دقائق حتى لا يتكسر




وهذا الشكل النهائي بعد التزين بالشوكولا الابيض والاسود وجزء منه مزين بسكر التزين









اتمنى انه ينال اعجابكم وصحه وعافيه................


تابع طريقة سكر التزين

طريقة عمل سكر التزيين

المــقاديـــر:

1 كوب سكر بودرة

2 م . ك حليب سائل

الطريقـــــــــــــــــة :

نضع كوب السكر في وعاء عميق ونضع عليه ملعقة واحدة من الحليب ونحرك ثم نضع الاخرى مع الاستمرار في

التحريك حتى نحصل على سائل لزج شبيه جدا بالغراء من حيث اللون واللزوجه

ممكن استخدامه هكذا او ممكن صبغه بوضع نقط من الالوان الخاصة بالطعام

نضع الخليط في اكياس بلاستيكيه بنقص بالمقص فتحه صغيره ونبدأ التزيين.

ما شاء الله موضوع رائع وبسكويت لذيذ وصور جميله جداااا
دائما مبدعه حبيبتي
تسلم ايديكِ
وربنا يحفظلك عبد الله وتالا
جزاكِ الله كل خير

ام عبدالله&تالا
WOW begad teslam edekii sooo much....
el colors dee cant find it anywhere
thanks dear

تسلم الايادى

تسسسسسسلم ايدينك

طالع شكله روعه

مممممممممممم عيني طلعت علي الصور

البسكويت شكله تحفه

تسلم ايدك يا فنانه

هلا حبيبتي ام عبد الله

كيفك انشاء الله طيبة وين الغيبات الغالية مشتاقين لابداعاتج عيوني
والله لج وحشة حبيبتي تسلم يدج الغالية دايما مبدعة يعطيج الف عافية
وانشاء الله ماننحرم
ياربي

الشكر كل الشكر على التميز

وتسلموا اخواتي العزيزات على ردودكم الحلوه

عزيزتي الباجوري

مشكورة حبيبتي على تشجيعك اللطيف

ronii

أشكرك جدا على الرد على موضوعي وكان بودي لو اعرف فين ممكن تلاقي الالوان واساعدكم لكن والله ما بعرف

وين بينباعه عندكم.


أم فئ

الله يسلمك عزيزتي


ام عزيزان

العفو اختي الروعة تواجدك و تشريفك للموضوع

أم بودي

تسلمي وبارك الله فيك وعلى حسابك الطبق كله


الاخت الغاليه عذبة لحساس

الشكر لك علىكلامك الجميل وانا والله اشتقت لكم وللمشاركه معكم وان شاء الله نتواصل من جديد

شي بشهي وألوان كتير عجبتني عن جد كل الشكر إلك ويا هنلي يا عيني عليكم
الله يعطبكي العافية انتي وهنلي مشكورة