- طريقة الـساقــــــــــــــو
طـريقـة عـمـل الـساقــــــــــــــو
المـقادير :
1) كـأس ونـصف سكـر .
2) مـلعقة شاي قلـيل من الزعـفـران .
3) مــــــــــــاء حسب حجم القــــدر .
4) كــــــــــأس ســـــــــاقـــــــــــــو .
5) إصبع زبــــــــــدة .
6) ذرة هــــــــيــــــــل .
الـــطــريــقـــــة :
يـنـقع الـسـاقو لمدة نـصف سـاعـة ؛ نـحرق الـسـكـر حتى يشـقر مع التحريك ويصبح كالكـرامـيل ويضاف إليه الماء بمقدار نصف القدر حتى يذوب السكر ويضاف إليه الزعفران وإصبع الزبدة وذرة هـيـل ونتركه قليلا حتى يصبح خليـطا لزجا يوضع في قالب للتبريد في الفرايزر لمدة ساعة على الأقل ويقدم بعده باردا .
بالهـناء والعافيه .
(كل عام وانتم بخير )
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة