دعوة خاصة لأم عزيزان .. مربى التوت وشي ثاني بعد .. تعالوا شوفوا

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ثلج الجنة
    عضو
    • Sep 2004
    • 56

    دعوة خاصة لأم عزيزان .. مربى التوت وشي ثاني بعد .. تعالوا شوفوا



    السلام عليكم

    من شوي وانا أتصفح لقيت طريقة عمل مربى التفاح لأم عزيزان الله يجازيها كل خير , وبعدها بشوي تذكرت ان شجرة التوت اللي بالبيت يبيلي أقطف الثمر منها

    على طول رحت للشجرة (( ترى الشجرة توها صغيرة عمرها 4 سنوات )) وثمرها محدود بس انا لمن كنت أقطف الثمر كنت أـذكر شغلتين

    الاولى رواية كنت قرأتها من مدة واسمها (( موسم قطف العنب )) ومضمونها لكل مجتهد نصيب

    والثانية مربى ام عزيزان

    عاد قلت في خاطري ليش ما أسويه محصول اليوم البسيط مربي وأحصل فيها على مربي التوت ..

    بس اللي وقفت عنده اتي ما أعرف طريقة تحضيره

    فياليت ثم ياليت اللي تعرف لا تبخل علي علموني وخلوني ارفع راسي قدام الاهل والخلان .. أبي أتعلم ..


    وهذه هي صورة التوت ..









    في شغلة ثانية بعد

    لمن كنت بالزراعة شفت نبته وبراويكم صورة ورقها .. ذكرت ان زوجي قالي ان هذه شي يؤكل بس ما يعرف اسمه فياليت اللي يعرف اسمه يقول لي و يقول لي في شنو اقدر استفيد منه ..

    شوفوه





    ولكم مني خالص الشكر
  • هنـــد
    كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    • Aug 2003
    • 18787

    #2
    ممممممممممممممم

    صورة التوت تخبببببببببل ما شاء الله

    يا ريت الصحن قدامي

    تعليق

    • ام عزيزان
      "نجمة الحلويات الرمضانيه "طاهية متألقة
      • May 2005
      • 2531

      #3
      تبارك الرحمن يجنن شكل التوت

      وشوفي هذى الطريقه

      1 كيلو توت+5 ك سكر +عصير ليمون

      نقع التوت في السكر في الثلاجة 8 ساعات ثم يطهى على النار

      مع اضافة اليمون وتركها تغلي لمدة 30 دقيقه

      وطبعا منقول

      واعتقد النقع راح يخلي التوت يطلع ماء من نفسه مع السكر ... وتطبخينه في مائه

      اما الصوره الثانيه للاوراق ماعرفتها
      التعديل الأخير تم بواسطة ام عزيزان; 27-03-2006, 06:25 PM.

      تعليق

      • اليلاس
        النجم الفضي
        • Jul 2005
        • 3309

        #4
        صورة الاعشاب هذي هي الروزماري...بتكون ريحتها زكية
        استخدميها وهي طازجة بعد الثرم
        وممكن تجففيها وتستخدميها

        هي تستخدم بكثير من الطبخات بس انا استعملها بحشوة البيتزا

        تعليق

        • ثلج الجنة
          عضو
          • Sep 2004
          • 56

          #5
          الغلية هند : لو أن بيتك جنب بيتي لكان رسلت لك الطبق بمافيه

          شكرا للغالية ام عزيزان على الوصة واكيد راح اجربه وبقول لكم الرد

          اليلاس : يعني هذا هو الروزماري اكيد

          وأهو اللي معروف بحصى البان ؟؟

          بس الروزماري أهو نفسه الزعتر البري لو لا ؟؟

          بس زين سألت لأن النبته كثر زرعها وتحتاج لقطف على الاقل أجفف الاوراق واستخدمه ..


          شكرا للجميع

          تعليق

          • karima9
            مبدعة الطبخ المغربي
            • Nov 2003
            • 1756

            #6
            الاوراق كما قالوا اخواتي

            هي الروزماري بالانجليزي و روماراه بالفرنسي و بالمغربي نقول لها اليازير او ازير و هي جد طيبة و خصوصا مع الاسماك .
            خذي اختي سمكة تحبين شوائها في الفرن او على الجمر و ازيلي الاحشاء طبعا و ضعي شقوق في السمكة من الجهتين و رشي الملح فيه و في البطن المفرغ و رسي وريقات في الشقوق و ايضا في البطن من الروزماري و تمتعي بنكهة لا تقاوم.

            تعليق

            يعمل...