مثلثات الكراميل بالبندق
المقادير:
كوبان بسكوت شوكلاته مفتت+ 180 جرام زبده مذابه+ ثلاث ملاعق اكل زبده ( زياده )+ كوب حليب مكثف محلى
ربع كوب شراب ذهبي ( يمكن الحصول عليه في السوبر ماركت ) + نصف كوب سكر بني + كوب قطع شوكلاته
مطحونه + نصف كوب بندق مطحون خشن.
الطريقه:
ندهن قالب فرن مربع نضع البسكوت والزبده في وعاء ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط ثم يرص في القالب باليد
ويوضع في الثلاجه الى ان يتماسك نضع الزبده (الزياده) مع الحليب والشراب الذهبي والسكر في وعاء ويخلط
على النار الى ان يغلي ويصبح غليظ وعندما تحركينه تلاحظين انه تجمع في وسط الوعاء تاركا الجوانب
ثم يرفع من على النار وتضاف اليه قطع الشوكلاته المفرومه وتقلب الى ان تذوب في الخليط ويصب على
خليط البسكوت سريعا وهو حار وبعد ذلك نذر عليه البندق المطحون يبرد ثم يوضع في الثلاجه قبل تقطيعه
يمكن عمله في الليل وفي اليوم الثاني نقطعه .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة