اريد طريقة عمل ام عليمن فضلكم

اول مره اسمع في حلى اسمه ام عليمن

انتي متاكده من الاسم؟

اسفة جدا انا قصدت اريد طريقة عمل ام علي

هههههههههههههههههههههههه

ولا يهمك هذا انا كنت ابي احط طريقتها

وبالصور بعد انتظري انزل الموضوع

- 2/1 لفة ورق كلاج (330غ)
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 علبة × 397غ حليب المكثف المحلى + 4 أكواب ماء
- 2/1 كوب زبيب
- 2/1 كوب صنوبر
- 2/1 كوب لوز مقشر ومقطع
- 2/1 كوب فستق حلبي مقطّع
- 2/1 كوب جوز هند مبشور
- 2 علبة × 170غ قشطة نستله

يقطع ورق الكلاج على شكل مربعات. تقلى المربعات في السمن جيداً حتى يصبح لونهاً ذهبياً ثم تصفى جيداً

يمزج الحليب المكثف المحلى بالماء مع التحريك جيداً على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم يترك ليبرد.

يوضع الكلاج المقلي في وعاء قابل للاستعمال في الفرن ثم يخلط مع الزبيب والصنوبر واللوز والفستق وجوز الهند

يسكب الحليب فوق خليط الكلاج والمكسرات ويترك منقوع لمدة نصف ساعة

تسكب فوقه قشطة نستله ويوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة فقط حتى تكتسب الحلوى لوناً ذهبياً

ملاحظة: يباع ورق الكلاج في محلات السوبرماركت والحلويات