اول شي دي بعض المعلومات عن دا الحلى اصل دا الحلى من حليب الغنم او البقر بعد ولادتها على طول ناخد اول حلبة ونصفيها ونحطها في صينية ونعملها حمام ما يعني نحط الصينية في بطن صينية فيها ماء ونحطها على النار الين يجمد ويصير زي الكريم كرمل بس ابيض سادة ويؤكل مع السكر الناعم والحبة السودة .
اما دي الايام مافي غنم ولا في حليب من الغنم او البقر ممكن نعملو من البيض والحليب .

المقادير:
3 كاسات ماء .
كاسة ونصف حليب بودرة .
7 بياض البيض .
حبة سودة .
سكر ناعم .

الطيقة :
يخلط الحليب مع بياض البيض . يصب في صينية او قالب مستطيل .
ويوضع في صينية اخرى مملؤة بالماء وتوضع في الفرن حتى يجمد تماماً ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم يقلب في طبق التقديم وترش بحبات من الحبة السودة وتقدم مع السكر الناعم .

والله يا ريحانتي ماني عارفة ايش اقولك. بتفكريني باحلى ايام عمري الله لا يحرمنا منك.

ولا منك يا اغلى اخت .