فيه كيكة شعبية عند الحضارم00 عبارة عن طبقات رقيقة من الكيك تصب كل طبقة لحالها 00000تعرفينها أم وديمةأو على علم بمقاديرها ياليت تقولين لأنها شكلها غريب وطعمها لذيذ وللعلم يبي لها شغل وطولة بال0 0000 أم وديمة تعرفيها (الظاهر ياأم وديمة إدمان الركن عاودني بس قولي انشاالله ما أسوي حلى في هذي الفترة0

اعتقد انه اللي بتتكلمي عنه هو اللحوح وهو شبة البانكيك شوية ويوضع فوق يعضة وبين كل طبقة والتانية يوضع سكر بودرة مع قليل هيل (اعتقد انه هذا هو قصدك)

عندي الطريقه لكم ما جربتها اكتبها لك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟بس خليني ادور عليها؟؟؟؟؟؟

شكرا عزيزتي0salawetta ماهو اللحوح هذي كيكة بنفس مقادير الكيكة العادية لكن شكل ملفت وطعم لذيذ0
أم وديمة 0مايجيبها إلا رجالها000أقصد مختصينها0000 ومن ناحية التجربة مضمونة أنا جربتها بنفسي لكن للإسف ضاعت مني المقادير00000 بسرعة أنا في إنتظار المقادير0

مرحبا من جديد ..........
كيكة الطبقات
1 كأس دقيق
1كأس حليب بودره
1كأس زيت
4 بيضات
1كأس سكر
ثلث كأس ماء
م . pb
للغطاء:
نصف كأس سكر يذوب على النار ويضاف له علبه قشطه.....و2 ظرف كريم كراميل..
الطريقه:
نخفق البيض والفانيلا الى ان يبيض ونضيف له السكر ونخفق مجددا ......
نضيف الزيت ونخفق ونضيف الماء ونخفق ........
ثم نضيف المقادير الجافه ........
نشغل الفرن من الاعلى والاسفل ......
ندهن قالب بزيت ونرشه بالدقيق.......
نضع 6 ملاعق من الخليط في القالب وندخلها الفرن .........
اذا احمرت نخرجها ونضع فوقها 6 ملاعق اخرى من الخليط .......وندخلها الفرن...ونشعل النار من فوق فقط ........وهكذا بما تبقى من العجين ......حتى تنتهي ........
حين تنتهي نضع عليها التوفي حسب الرغبه .......
ونقطعها مربعات ........
ارجو ان تكون هي ما تبحثين عنه......
تحياتي......

مشكورة عزيزتي وتسلمين 000000 راح اجرب هذي الطريقة فهي مختلفة عن اللي أعرفها0000 لكن اذا كانت نفس النتيجة مو مشكلة 0

أم وديمة00000عملت الكيكة لكن مو نفس النتيجة000000الطعم لذيذ بس ناشفة كأنها مانفشت كويس000000 بعدين كيكة الحضارم00000 فيها بيض كثير وتطلع مثل الكيكة الأسفنجية في خفتها00000 والزيت أقل0000 بصراحة مش ذاكرتها أنا بالمقادير مظبوط بس اذا حصلتي عليها ياليت تكتبيها0 وتسلمين ومشكورة تعبتك معاي0

أنت تقصدين ( بنت الصحن ) الي هي خفيفة مثل الورقة وبين طبقة وطبقة سمن وقرفة وهيل ..

هذا يأختي ما يعرفولهاالحضارمة ... هذي أهل المناطق الشمالية يسوها ...

إذا كان قصدك هي أنا راح أجيب لك الطريقة ...

شكرا يالطموحة0000 وجزاك الله خير00000 ولكن ماأقصدها كيكة حضرمية بمعنى الكلمة يمكن مو كل الحضارم يعرفوها ماأدري00بس اللي أعرفه أنها تسوى عندهم في المناسبات وقديما على الحطب تخيلي كيكة على نار الحطب يعني انها من التراث000 اذا كنت تعرفيها هذه هي المطلوبة0