افكـــــــــــــــــار للتزيين بالشوكولا

ضعي قالب شوكولا ملفوف بالمايكروييف..شغلي المايكروييف على الديفروست(اذابة) لمدة دقيقة لتدفئ الشوكولا قليلا..او..اتركي الشوكولا مدة طويلة في مكان دافئ..مثلا فوق الثلاجة او تحت اي ضوء قوي.
بحذر..استخدمي قشارة الخضار..و من الجهة الطرية اقشري الشوكولا بحذر و على مهلك..تقشر من الاسقل للحصول على لفائف طويلة و من الجوانب لفائف قصيرة..استخدمي عود الاسنان لتفلتي الشوكولا من القشارة حتى لا تتكسر و ضعيها في كونتينر ..تغطى و توضع في الثلاجة.


ذوبي الشوكولا..صبيها على وق شمعي..غطيها بورقة اخرى..افرديها بالمرقاق..و اتركيها تبرد في الثبلاجة 5 دقائق..ازيلي الورقة التي في الاعلى..قطعي الشوكولا بقطاعة البسكوت بالشك المفضل لديك..اذا كانت جامدة اتركيها قليلا في حرارة الغرفة حتى تسهل عملية التقطيع..احفظيها في الثلاجة.

ذوبي الشوكولا..ضعي الشوكولا الذائبة في كيس التزيين..اختاري شكل النقطة..او اعملي من الورق الشمعي قمع و صبي فيه الشوكولا..على ورق شمعي ..ارسمي الشكل الذي تريدين بالضغط على القمع..ممكن تعملي فراشات..حروف..او اي شئ..توضع في الثلاجة حتى تبرد..ترفع من على الورق الشمعي ..تحفظ في الثلاجة

ادخلي مربع شوكولا ملفوف بالمايكروييف ..ضعيه على الدبفروست لمدة دقيقة..او اتركي الشوكولا في مكان دافئ مدة طويلة لتدفا..
ابشري الشوكولا فوق الورق الشمعي بالمبشرة..و ضعيها في الثلاجة تبر..احفظيها في الثلاجة

ذوبي الشوكولا..و بواسطة ملعقة صبي الشوكولا فوق اوراق الورد(الجوري مثلا)لا تستخدمي اوراق سامة..من الجهة السفلى..ضعي الاوراق على ورق شمعي في صينية..ضعيها في الثلاجة الى ان تتماسك 15 دقيقة تقريبا..
احملي الورقة من عند الساق ..و افصلي الشوكولا عن الورقة..احفظيها في الثلاجة