المقادير:
مقادير الفطيرة :
كاستين دقيق بر ( حب )
كاسة سمنة فارم .
ملعقة هيل .
ماء للعجن .
مقادير اخرى .
نصف كاسة سمن فارم .
مقدار كاستين تمر منزوع الفصي ومطحون في مكنة اللحمة .

الطريقة .
الفطيرة ضعي الدقيق مع السمنة وافركيها باطراف اصابعك ثم اعجنيها بالماء حتى تصبح طرية حطيها في كيس نايلون لمدة سلعة ثم افرديها في صينية بارتفاع 1سم ثم ادخليها الفرن حتى تنضج ويحملر الوجة اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد .
افرميها في مكنة اللحمة مع التمرة واخلطيها سوياً وضعيها في صاج على نار هادئة ثم اضيفي نصف كاست السمنة مع التقليب المستمر حتى تصبح بنية اللون وصحتين وعافية .
ةتقدم ساخنة.

تسلم يدك يا ريحانه ...
بس عندي سؤال ممكن
العريكه طبخه نجديه والا حجازيه والا لبنانيه والا ايش
ومشكووووره

تسلمي هيا كيفك وكيف الرياض الجو عندكم مرة برد الله يعينكم عزيزتي العريكة ياستي انا عرفتها من امي وخالاتي الكبار وهي اصلاً من مكة المكرمة هذا ما اعلمه .
تحياتي العطرة .

دا من الطفك !!!!!!!!!!

مشكوووووووووووره يا عزيزتي وبصراحه اشتهيتها.......نحنا عندنا في الامارات نسميها قرص مفروك.......
تحياتي لج........