السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم وصفة مغربية مشهورة نقدمها خاصة في رمضان.....وان شاء الله تروق لكم والقى تعليقاتكم عليها وجربوها هي صعبة شوي بس لذيييييييييذة ممممممممممممم

اولا اخليكم مع الصور الاعداد واعتذر على كبرها لاني لم اعرف اصغرها ....

ماشاء الله تبارك الله مجهود رائع الله يسعدك
ويشفي بنتك وجميع المسلمين
ويارب تفرحي فيها عروسه
حبيبتي وين الشكل النهائي صراحه شكل مغري جدا وشباكية متميزه ما شاء الله تبارك الله

المقادير

1 كلغ دقيق
1بيض
150 غ سمسم محمص ومطحون
نصف كوب زيت
150 غ زيدة
2 ملاعق يانسون مطحون
2 ملاعق خل
ملعقة خميرة فورية
كاس صغير ماء الزهر
شوي زعفران
2 ملاعق قرفة
شوية مستكة
كوب صغير ماء بارد
سمسم للتزيين


الطريقة

نضع كل المكونات مع بعض باستثناء الماء ونقوم بعجنها ثم نضيف الماء شيئا فشيئاكي تحصل على عجينة صلبة نقوم بعجنها جيداجداااااااا ليس اقل من نصف ساعة
نشكلها على شكل كرات صغيرة ثم نبدا بتشكيلها كما هو مبين في الصورة......
يشرط كل مربع الى ثلات اطراف دون فصل العجينة يشبك حيث يرفع مستطيل ويترك اخر حتى الحصول على عجينة مشبكة تقلى في الزيت الغليان حتى تستوي وتغمس في العسل وتزين بالسمسم .....

وصحة وهنا

كتبت بواسطة del

ماشاء الله تبارك الله مجهود رائع الله يسعدك
ويشفي بنتك وجميع المسلمين
ويارب تفرحي فيها عروسه
حبيبتي وين الشكل النهائي صراحه شكل مغري جدا وشباكية متميزه ما شاء الله تبارك الله

منين خرجتي .انا لسه باكتب في الموضوع ؟؟؟؟؟؟

تسلمي لي ياعسل وصحة وهنا على قلبك

هلا حبيبتي تطوان

يعطيج العافية عيوني على المجهود المبذول

بس عندي سؤال انتي جربتي مرة تثلجينها ( يعني وهي بعد التشكيل تحطينها بشي مقفول وتدخلينها للفريزر وقت الحاجة ) حابة اعرف عشان اسوي كمية واخلي نصفها لوقت الحاجة

ومشكورة الغالية تعبتج معاي

حبيبتي انا كل الحلويات احتفظ بها بالفريزر وتبقى عندي لشهور وحتى الشباكية طبعا من غير عسل اعسلها عندما اريدها ولا يحصل لها شئ ....
واهلا بيكي ...

هلا الغالية

انا سبق حطيتها بالفريزر بدون قلي بس ماحبيتها بعدين
يعني انتي تقلينها اول بعدين تفرزنينها (الفرق ان بعد اخراجها تحطينها بالعسل )

هل هذا هو المقصور

شكرا وتحمليني

طبعا اقليها الاول وليست عجينة

مشاء الله على هذه الايادي بصراحة رووعة وانا متابعة كل اكلاتك يسلم يدياتك ويشفي بنتك يارب
الشباكية نحبها هلبة بس نحب نعرف ممكن نديروها من غير سمسم مع اني نعرف إن سرها في السمسم
لذيذة جدا ويسلم يديك
على فكرة زوجي زار تطوان ويقول انها جميلة
ياريت ديري ملف خاص بالفطاير المغربية
ومشكورة على المجهودات

شيء فوق الوصف شيء جناااااااااااااااااااااااااااااااااان

ما شاء الله صراحة فن فن فن

تسلم يدك الحلوة

وربنا يفرحك بشفاء الأمورة

وبشرينا بشفائها

تحياتي