المقادير

500 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة سكربودرة
ملعقة صغيرة بكن باودر
4 ملاعق نسكافيه
1 كلغ دقيق تقريبا
500 غرام شوكولا
كوب لوز محمص ومجروش
علبة حليب مركز نضعه في طنجرة الضغط وسط الماء لمدة ساعة..حتى الحصول على توفي....

الطريقة

تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه .تضاف البكن باودر ثم الدقيق شيئا فشئا حتى الحصول على عجينة لينة ....
تورق بالوراق وتقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر...
لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرىالى ان ننهي كل الدوائر...
نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ....

جربوها لذيذة وحلوة ..

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمد لله و الصلاة وا لسلام على اشرف المرسلين سيدنا محمد و على ال محمد و صحبه اجمعين


بسم الله ما شاء الله

بــــــــــــــارك الله فيك

و الله يعطيكي العافيه

في انتضار المزيد

عزيزتي تطوان السلام عليكم
أرجوكي وأتوسل اليكي أن تنزلي الطرق الخاصه بالحلىالمغربي لانه حلى راقي جدا ولذيذ جدا
وأشكر لك تعاونك معنا في هذا الخصوص

tbarklah aliik atitwaniakamli hadchi andak zwin bazaaf السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خيرا جزاك الله خيرا جزاك الله خيرا

كتبت بواسطة تطوان

باسم الله نبدا بالوصفة الاولى

المقادير

العجينة

500غرام دقيق
كاس صغير زبدة مذابة زبدة
نصف كاس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر رشة ملح
ماء بارد للخليط
لوز للتزيين

الحشوة

1 كلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرو مستكة

قطر او عسل لسقي الحلوى

الطريقة

يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا.....

في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة.......
تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية
وصحة وهنا

الرحمه يا تطوان مش ملحقين حلو
جاني سكر و انا صغيره ارحموني
ما بقدر اقاوم الحلو
لو مالح مش مهم بس حلو حرام
شكرا كتير حلوياتك حلوه مثلك اكيد

شو مستكه ؟!؟!؟!
شو تجيب سكته؟!

بسم الله الرحمن الرحيم

تحيات عطرة من عروسة الجنوب مراكش الى عروسة الشمال تطوان ماشاء الله عليك والله حمرت لينا وجهنا الله يحفظك لينا يا رب
نعمة

اليومممممممممم اخر زيارة
والله هذا المنتدى مو حلو مال بنات بيباااااااااااي يا مجانين

مشكووووووووووووووورة الصرااحه رووووووووووعه
بس لو سمحتي ما فهمت القياس في(ماس صغير سمسم) يعني كم يكون مقدار الماس؟؟؟أول مرة أسمع فيه