للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا لبنى هل عندك كتاب ناديا الجوهري ايضا؟؟؟
مشكورة ناديا واهلا وسهلا
كتبت بواسطة تطوان
المقادير عليك ختك هذه أيام معكزة
قربت العطلة وعندي شوية ديال درك أوكي نتكل عليك
تسلمي أختي الكريمة لكن كيف
أحول مقايس من الغرام إلى الكوب أو بملعقة أكل كم دقيق وكم زبدة وكم اللوز وجزاك ربي الجنة
حلى الفول السوداني
المقادير
الحشوة
1 كلغ فول سوداني
2/1 ملعقة صغيرة مستكة
250 غ سكر
ملعقتان ماء زهر
العجينة
500 غ كريمة طرية
1 كلغ دقيق
الطريقة
العجينة
تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.
الحشوة
يحملر الفول السوداني في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة...
فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا ....
وصحة وهنا
انا عندى كتاب نادية جهري للملحات
كيف حال مريم ؟
بالنسبة لحلي الفول السوداني روعة و العجينة بالكريمة تدوب في الفم و اضيف لك شيئ بسيط من خلال تجاربي ممكن تخلط مع الحشوة ملعقة من روح اللوز او الفستق لمن لا يحب الفول السوداني او عوض الفول السوداني تعمل اللوز و اسم هذا الحلي فقاص الملوك و هو مغربي 100 ب 100 .
ما شاء الله تطوان رائع مجهودك ،،،، جعله الله فى ميزان حسناتك
فى انتظار البقية يا قمر
مساء الخير تطوان كيف حال مريم؟
إوى زيد كامل فينوما المقادير ديال شميشة sid
جزاك الله خيرا
اختي تطوان على هذه الوصفات الحلوة لكن عندي لك طلب هو ان سبق وذقت كعك مشهور في تطوان رطب بزاف ولذيذ ممكن تعطيني المقادير لو سمحت
الروابط المفضلة