في هذه العنوان احاول ان اجمع لكم مجموعه كبيره من الحلويات الليبيه الحلوووووووووووةوابداء بالحلويات الشعبيه القديمة الت تقدم في المناسبات ومن ثم الحلويات الحديثه ان شاء الله واتمن ان تعجبكم وتنال على رضاكم
1 - الكعك الحلو :
المقادير -
كوبان زيت نباتي
كوب سكر
كوب ماء
ملعقتين بكنيج باودر
1\2 ملعقه منياكه
قليل من الكمون الحلو او سمسم
مايعجن دقيق حتى تكون عجينه سهله التشكيل
الطريقه
في صحن عميق يوضع الماء الدافئى ويذوب فيه السكر ثم يسكب الزيت وباقي المكونات وتعجن ثم تقسم العجينه الى مجموعه اقسام ويؤخد قسم منها والباقي يغطى حتي لايدخل الهواء الى العجين وهكذاحتى ينتهى العمل
يعمل هذه الجزء على هيئه اسطوانه ثم تقطع قطع ص الحجم وتؤخد كل قطعه تبرم بليد على لوح خشبى على هيئه اسطوانه رفيعه ثم تدور على هيئه كعك ونضغط على على النهايه باطراف الاصابع حتى لاتنفتح الكعك ويدخل الفرن حتى يصبح لونه محمر قليلا
ويقدم مع كاس الشاى او فنجان القهوة
2- الكعك المالح :
كوبان زيت
دقيق
كمون يانسون اوسمسم اوكمون حلو تستطيع اضافتهم جميعا
ماء دافئ للعجن
خمير خبز 2ملاعق
ضرف بيكنج باودر
الطريقه
توضع الخميره في ماء دافئ
في صحن عميق يوضع الدقيق وتضاف اليها باقى المواد ويعجن ويعمل مثل الكعك الحلو وقبل لفه يقسم جزء بسيط من الاسطوانه بسكين حاد على طولها ثم تلف وتوضع فى الفرن
سوف اتابع كلما اتاحه الفرصه
والسلام عليكم
الروابط المفضلة