كيكة القهوة العربية والهيل طعم فاخر على الاخر ^_^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صبّحكم الله بالخير والسرور غالياتي
قبل كم يوم عملت كيكة بس حبيت غير بالنكهة
فكانت النكهة الرئيسية هي القهوة والهيل المطحون
وطلعت النكهة رااااائعة
المقادير
3 حبات بيض
كوب وثلاث ارباع الكوب طحين ابيض
كوب سكر
نصف كوب زيت ونصف كوب حليب
ملعقة متوسطة بيكنك باودر
ملعقة متوسطة هيل مطحون وملعقة متوسطة قهوة عربية
رشة ملح
للتغطية
ملعقتين سكر بودرة
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة كاكاو بودرة
وملعقة قهوة عربية مع هيل
ملعقتين ماء مع 3 ملاعق قشطة
نخلط الجميع مع بعض ولو كانت الصلصة سميكة نضيف قشطة ونخففها
ولو كانت سائلة نضيف حليب بودرة وبس
طريقة العمل
نخفق البيض مع السكر (انا خفقتهم بالخفاقة اليدوية )
ومن ثم نضيف القهوة والهيل
ومن ثم نضيف الزيت والحليب
ومن ثم نضيف الطحين المنخول مع البيكنك باودر ورشة ملح
ونقلب لحتى يختلط الخليط
نضعه في قالب مدهون ومرشوش بشوية طحين ويوضع في فرن مسخن من قبل على 180 درجة
حتى تاخذ لون ذهبي
نتركها تبرد ومن ثم نضيف التغطية عليها
ومن ثم نضيف القشطة البيضاء على شكل دوائر ومن ثم بعود خشبي نعمل خطوط بالعرض
وتقدم
ريحة الهيل والقهوة خيااااااااااال
واكيد نقدمها مع فنجان قهوة غير طعم وغير شكل
في امان الله وحفظه
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مجد الاقصى
الروابط المفضلة