غريبة جبن الريكوتا مشاركتي 5 في ملف اللبن و الاولى في ملف اسباب نجاح البسكويت

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • زينب محمد 2
    "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    • Aug 2008
    • 3583

    غريبة جبن الريكوتا مشاركتي 5 في ملف اللبن و الاولى في ملف اسباب نجاح البسكويت









    غريبة جبن الريكوتا من ابتكاري



    مقادير العجينة:

    كوب زبدة أوسمن - كوب زيت - كوب الا ربع حليب مكثف غيرمحلى


    - ملعقتين طعام بيكنج بودر - دقيق حوالي 6 اكواب و نصف إلى 7 اكواب.


    للحشوجبن ريكوتا - للتغليف سكر بودر.





    تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن حتى تتكون عجينة طرية






    يؤخذ من العجينة قطعة صغيرة تفرد على هيئة دائرة في راحة اليد






    هذا هو جبن الريكوتا






    ثم يوضع فوقها كرة صغيرة من جبن الريكوتا






    و تقفل جيداً ثم تكور بين راحتي اليدين






    و تزين بواسطة ملقط الحلويات


    أنا افضل ان يكون التزيين سميك حتى يبقى واضح بعد رشها بالسكر البودر لاحقاً









    ثم تصف في صينية الفرن






    و تدخل إلى فرن ناره متوسطة من اسفل حتى تستوي


    ثم تشعل النار من اعلى لثواني حتى تشقر





    تخرج بعدها و يوزع عليها السكر البودر بواسطة المنخل او المصفاة


    لكي يكون نقشها ظاهر


    تقدم مع الشاي و القهوة















    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 26-09-2009, 11:49 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • RANDA 1959
    كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    • Jan 2007
    • 14077

    #2
    الله اجت الروائع يا سلامممممم اختي زينب ربي يعطيكي العافيه والف الف شكر للمشاركه التي زادت الملف تالقا وابداع يا ست الكل





    ]





    تعليق

    • حبيبة زوجها2009
      النجم الفضي
      • May 2008
      • 4883

      #3
      ماشاء الله يازينب تسلم الايادى
      زى العادة حاجتك نازكة ومرتبة ربى يحرم يديك ع النار يارب
      شكلها مش عادية حانجربها بادن الله فى اول فرصة

      تعليق

      • ●•°BaSmA°•●
        زهرة لا تنسى
        • May 2008
        • 5172

        #4
        رائعة ومميزة ما شاء الله
        تسلم الايادي يا رب

        تعليق

        • بنت طموحة
          النجم الفضي
          • Mar 2009
          • 1913

          #5
          بسم الله مشاء الله كعادة ديما حويجات نازقات تسلمي
          ان شاء الله انجربوها لكن انا منحبش جبنة فيا ريت لو نقدر نحشيها باي حشوه تانية

          تعليق

          • yehia2007
            متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
            • May 2007
            • 11299

            #6



            ماشاء الله جميله جدا يا زنوبه
            تسلم الايادى الجميله
            وكل عام وانتى بألف خير

            تعليق

            • ابريكه
              "نبض حروف المُلتقى"
              • Mar 2009
              • 8638

              #7
              فعلا حاجه احلي من حاجه ربي يحفظ يداتك من النار


              [/CENTER]

              تعليق

              • زهر الرمان..
                عضو نشيط
                • Oct 2008
                • 463

                #8
                تبارك الرحمن

                تسلم الاياادي يا زوبا

                ما شاء الله قمة الروعة

                قبلاااااااااتي

                تعليق

                • أم شريفة
                  عضو نشيط
                  • Dec 2008
                  • 364

                  #9
                  ما شاء الله عليك اختي

                  تعليق

                  • ام ياسمين ليبيا
                    النجم الفضي
                    • Jan 2008
                    • 1764

                    #10
                    ماشاء الله
                    ابداع ومش غريبة عليك
                    ربي يسلم ايدياتك
                    الجبنة بالطريقة هادي زعما متفسدش بسرعة
                    لانه معروف ان جبنةالريكوتا متتحملش تقعد هلبة وفيسع ماتفسد
                    ياريت تجاوبيني لان الفكرة عجبتني عالاخر واني من محبي الريكوتا

                    تعليق

                    • زينب محمد 2
                      "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
                      • Aug 2008
                      • 3583

                      #11
                      أهلاً و سهلاً بأم ياسمين

                      الله يسلمك و يحفظك و يبارك فيك حبيبتي

                      حتى أنا خفت من هذه النقطة لذلك ما خليتهاش تطول

                      بقت 3 ايام ما صارلها شيء

                      بعدين قلتلهم كولوها هيا الاولى

                      لكن اظن لو انحطت في الثلاجة ما يصيرلها شيء

                      ان شاء الله تجربيها و تعجبك

                      شكرا لمرورك و ردك

                      كل عام و انت بخير و صحة و عافية

                      تعليق

                      • ام ياسمين ليبيا
                        النجم الفضي
                        • Jan 2008
                        • 1764

                        #12
                        الله يبارك في عمرك ووقتك
                        ويجازيك خيرا على سرعة الرد

                        تعليق

                        • amal250
                          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                          • Jan 2008
                          • 20298

                          #13
                          الله يعطيكى الف عافية يارب
                          وتسلم الايادى والافكار الجميلة
                          والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                          كود:
                          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                           
                           
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                           
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                           
                           
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                           
                          [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                           
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                          تعليق

                          • noorelhoda
                            "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                            • Nov 2007
                            • 21464

                            #14
                            ماشاء الله روعه يا احلى زنوبه تسلمى يارب
                            ][

                            تعليق

                            • اريناس
                              متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
                              • Apr 2009
                              • 5671

                              #15
                              زنوبه ما شاء الله عليك ابدعتى بصراحه

                              انتظر جديدك

                              تعليق

                              يعمل...