السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تورتة الموس ب3 طبقات مختلفه انهارده من غير بيض
بالكريمه سواء كانت فريش او بودره
وال3 طبقات هى طبقة الشوكولاته والكراميل والفانيليا



المكونات الاساسيه

• طبقة سبونش كيك
• طبقة موس شوكولاته
• طبقة موس فانيليا
• طبقة موس كراميل
• صوص شوكولاته للتزيين

طريقة عمل الاسبونش كيك
10 بيض/350 ج دقيق/1 كوب سكر
يخفق البيض مع السكر ويضاف الدقيق تدريجيا وتفرد فى صينيه مفروده وتدخل الفرن ولا ننسى الفانيليا والبكنج بودر

تانى طبقه موس الشوكولاته

المكونات

300 ج شوكولاته ذائبه
30 ج جيلاتين
100 ج ماء دافىء
400 ج كريمه (فريش او بودره)
يذوب الجيلاتين مع الماء وبعد ما يبرد اضيفه للشوكولاته واقلب سريعا وفى الاخر اضيفه للكريمه المخفوقه برفق

طريقة عمل موس الفانيليا

المكونات
2 كوب كريمه
1 علبة قشطه
1/3 كوب سكر ناعم
1 م ص فانيليا
1 م ك جيلاتين مذوبه فى قليل من الماء

اخفق القشطه مع السكر والفانيليا واقلبهم بعد كده مع الجيلاتين واخيرا اضيف الكريمه واقلب برفق

الطبقه الثالثه موس الكراميل

المكونات
400 ج كريمه مخفوقه
100 ج ماء دافىء
30 ج جيلاتين
100 ج صوص الكراميل

تذاب الجيلاتين فى الماء وبعد التبريد اصيفه للكريمه المخفوقه المقلبه مع الكراميل


واخيرا نجهز القالب بتاعنا

واول طبقه كانت الموس الكراميل ودخلتها تبرد وبعد التماسك اضفت موس الفانيليا ودخلتها الفريزر تتماسك وبعد ذلك اضفت موس الشوكولاته ودخلتها الفريزر واخيرا وضعت السبونش كيك وشربته قليل من الشراب الخفيف وقلبت القالب بتاعى وزوقته بصوص الشوكولاته

تسلم اديك .............اول قطعه لاول رد,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,افطاريه والف شكر

تسلم ايدك شكلها رائع و كمان سهلة ان شاء الله بجربها

ماشاء الله روعه
تسلم الايادي ورمضان كريم

يمي

تشهي مررره

تسلم يدينك يا غالية

واااااو
منظرها يجننن
تسلم ايدك يارب

ماشاء الله رووووووووووووووووووووووعه يا برنسيس كل عام وانتى بخير ياقمر

ما شاء الله تحفه تسلمم ايدك

مشاءالله تبارك الله شكله مرا حلو ولذيذ

يعطيك العافيه من ايدين مانعدمها يارب

ما شاء الله يا برنسس وصفة رائعة ومنظرها شهي جدا

تسلم الايادي وكل عام وانت بألف خير

ورمضان كريم