انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الموضوع: حلا ب 3 طبقات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2001
    الموقع
    Jordan , Amman
    الردود
    1,449
    الجنس

    حلا ب 3 طبقات

    المقادير:-
    الطبقة الأولى (القاعدة)
    ½ كوب دقيق
    ملعقتان كاكاو بودره
    ملعقتان سكر كاستر
    60 غم زبده سائحه
    ملعقة حليب
    ½ ملعقة فانيلا

    الطبقة الثانية (طبقة الفانيلا)
    250 غم جبنة فيلادلفيا
    1/3 كوب سكر كاستر
    بيضة
    ملعقة فانيلا

    الطبقة الثالثة (شوكولا)
    125 غم شوكولا على حليب مبشورة (يكون لونها مائل إلى البني الفاتح ليست غامقة جداً)
    125 غم زبده
    بيضتان مخفوقتان قليلاً
    ½ كوب سكر كاستر
    ¼ كوب دقيق
    سكر بودره للنثر

    الطريقة:-
    1- حضري صينية مستطيلة 18*28 سم بدهنها و تغليفها بورق الزبده مع مراعاة أن تبقي زوائد ورقية على الجانبين.
    2- نخلي الدقيق + الكاكاو + السكر ثم أضيفي الزبده + الحليب + الفانيلا و اخلطي حتى تتكون عجينة و اعجني حتى تصل إلى مرحلة لا تلصق بيديك ضعيها في الصينية و اضغطي بأصابعك عليها و برديها لمدة 20 دقيقة ، حمي الفرن ل190 درجة مئوي.
    3- غطي العجينة بورق زبده ثم ضعي رز أو حمص و اخبزي لمدة 10-15 دقيقة ثم أزيلي ورق الزبده و الثقل الذي وضعتيه و قللي الحرارة إلى 180 درجة و اخبزي 5-10 دقائق ثم دعيها تبرد.
    4- الطبقة الثانية: إخفقي الجبنة ثم ابدئي بإضافة السكر تدريجياً ثم البيض و الفانيلا و استمري بالخفق الجيد ثم صبي فوق القاعدة و بردي في الثلاجة.
    5- الطبقة الثالثة: سيحي الشوكولا و الزبده ، إخفقي البيض و السكر ثم أضيفي المزيج إلى مزيج الشوكولا و حركي ثم أضيفي الدقيق و حركي حتى تختلط المواد.
    6- صبي مزيج الشوكولا فوق طبقة الفانيلا و ساوي السطح بالملعقة ، خفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة و اخبزي 35-40 دقيقة و دعيها تبرد تماماً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين .
    7- قطعي و انثري سكر البودره.


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الموقع
    السعودية
    الردود
    150
    الجنس
    تسلم يديك و الله يعطيك العافيه مبين عليها انها لذيذه .
    وانشاء الله راح اسويها في اقرب وقت ...

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    الله يسلم هاليدين مبين عليها لذيذه خاصه ان فيها شوكولاته .
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2001
    الموقع
    Jordan , Amman
    الردود
    1,449
    الجنس
    عزيزتي أم رواء ، أتمنى أن تجربيها و تردي علي بصراحه أنا هالحلا بشوفو كتير زاكي و خفيف و يا أسيرة الغربه جربي إعمليها و راقبي الشوكولا و هي تذوب في فملك ...يا سلام!

مواضيع مشابهه

  1. صينيتين حلا ولا اروع::طبقات البسكوت بالكريما والجيلي + طبقات البسكوت بالتوفي والكريما
    بواسطة لا تحزنين في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 100
    اخر موضوع: 06-04-2010, 10:28 PM
  2. حلى طبقات
    بواسطة اماويا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 16-05-2007, 02:02 AM
  3. حلى طبقات
    بواسطة اماويا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 15-05-2007, 09:25 PM
  4. حلى طبقات
    بواسطة memo23 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 30-01-2005, 06:39 PM
  5. حلو تسع طبقات
    بواسطة مدرسة الحب2004 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 24-03-2003, 12:21 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ