حبيت اوريكم طريقتي بالكوكيز وهذا الكوكيز يعتبر من ألذ أنواع الشوكليت كوكيز اللي اسويها وهو خصوصا لعشاق الشوكولاته "مثلي :22: " كوكيز غني بالشوكولاته 3 انواع "شوكولاته سائلة وبودرة ومكورة " ..

المقادير:
1كوب طحين ابيض
1/2 كوب بودرة كاكاو غير محلى
1/2 ملعقة بيكنج صودا
1/2ملعقة ملح
1/2 كوب شكولاتة بالحليب مقطعة بشكل خشن
1/2 كوب زبدة غير مملح
3/4 أو 1 كوب إم & إم
1 1/2 كوب سكر "انا استخدمت كوب أسمر و1\2 كوب ابيض"
بيضتان كبيرتان
1ملعقة كبيرة فانيليا

الطريقة:
أول شي سخني الفرن إلى 325 ° أو 160° ..
انخلي كلا من الطحين، بودرة الكاكاو، بكنج صودا، والملح وضعيهم جانبا ، كما بالصورة..

ذوبي الشوكولاته والزبدة في حمام مائي يغلي كما بالصورة..

وهذا شكل الشوكولاته بعد ماذابت..

ضعي البيض في الخلاط كهربائي على السرعة المتوسطة واخفقيه..

\يتبــع ..

ثم السكر والفانيليا..





ثم خليط الشوكولاته والزبدة حتى يمتزج الخليط وهذا شكله..





خففي السرعة إلى المستوى الواطي ، واخلطي الطحينِ بشكل تدريجي ، الى ان يمتزج جيدا وهذا شكله..





حركي العجينة بالملعقة ثم اضيفي حبيبات إم & إم وحركي الى ان تختلط..




يتبــع ..

إستعملي ملعقة الآيس كريمِ لتشكيل العجينة على شكل كرات وضعيها في صينية الخبز ونضع ورق زبدة على القاع حتى لا تلتصق "خلي بينهم مسافة لانهم راح يتمددون ويكبر حجمهم واايد "..





لا تطلعين الكوكيز حتى تشوفين شقوق في سطح وتَصدع ، يعني يبيله حوالي 15-20 دقيقةَ طلعيه من الفرن خليه يبرد شوي وشليه يهدوء على رف شبكي لحد ماتبرد تماما..





وهذا الشكل النهائي عند التقديم ،ولاحظوا لون الكوكيز شلون غامق من الشوكولاته..





وهذا من داخل..



ملاحظة: يمكِن أَن تخزني الكوكيز في علب بلاستيك محكمة الاغلاق وخلي بين كل طبقة بسكويت ورق الزبدة وخليه في درجة حرارة الغرفة بحدود 3 أيامِ <<< بس والله عمره ما تم أكثر من يوم من لذته ما شاء الله..



دعواتكم لأبوي الغالي بالشفا وطولت عمره وعمر أمي الغالية..
ان الله يرزقني الــزوج الصالح الغني بدينه وماله وأخلاقه..
قولوا أمـــيـــن..

تسلم ايديكي غرومة

والله يرزقك كل اللي تتمني يارب

تسلم ايديك والله يرزقك ما تتمني
وكل عام وانت بخير وصحه

ما طلعلك مس غرين في ام & امز ههههههههههه بموت في كل اشي اسمه امنمز يم ميم ولا اطيب من هيك سلم هالايدني ا اختي رح اسويها خزنت الطريقه سلم هالايدين يا حلوه

ما شاء الله عليك اختي همسة غرام
كوكيز في غالة الروعة
يسلمووووووووا
ورمضان مبارك وكل عام وانت بالف خير
ونتمنى من الله العلي القدير ان يشفي والدك ويطول عمره وعمر والدتك ويرزقنا انا وانت وجميع المسلمات بالزوج الصالح
امين

شكلو روووووووووعة

تسلم ايديك يا اختي

والله يرزقك كل اللي تتمني يارب

وكل عام وانتي بخير اختي

هلا اختي الغالية غرومة

تسلم يدج ياقلبي الكوكيز روووعة ماشاء الله وانشاء الله اطبقه

السلام عليكم
شكلو روعة تسلم ايدك